Kod ljudi sa dijabetesom, metabolizam je prekinut: masnoće, proteini i minerali. U tretmanu ove bolesti, glavni akcenat je na normalizaciji metabolizma ugljenih hidrata. Ovo se postiže obezbeđivanjem ćelija insulinom i ravnomernim unosom ugljenih hidrata u tijelo, što je nerealno, a da ne pratimo dijetu. Njeno dnevno punjenje potrebnim komponentama zavisi od težine toka bolesti, kao i težine pacijenta. Dijabetes je podeljen na 2 vrste: tip 1 (karakteriše teško curenje i zavisnost od insulina) i 2 tipa: (dijabetes "životni stil", javlja se u 90% slučajeva). Postoji jedno opšte pravilo - dijeta treba uzeti u obzir ne samo sadržaj kalorija, već i uravnotežiti belančevinama, mastima i ugljenim hidratima, tj. Glavni zadaci pravilne ishrane su: snižavanje šećera u krvi, smanjenje težine i uspostavljanje procesa razmjene u organizmu. Koja vrsta ishrane će pomoći u postizanju ovoga?
Francuski proteinski dijetet za gubitak težine kod dijabetesa
Da bismo shvatili da li je francuska ishrana pogodna za dijabetičare (ovde podrazumevamo poznatu dukansku dijetu), razmotrićemo faze prolaska i sastav obaveznih proizvoda. Dakle, ishrana Pjera Dukana se sastoji od četiri faze:
Prva faza "Napad" traje od 2 do 7 dana, zavisno od vaše težine. Dozvoljena je samo belančevska hrana životinjskog porekla: meso sa niskim sadržajem masti, proizvodi od obranog mleka, jaja. Obavezni proizvod - ovseni mlazi, oni pomažu da smanje telesnu težinu, povećavaju volumen u stomaku i smanjuju apetit.
Druga faza je Krstarenje . Za proteine dodamo bilo kakvo povrće, osim krompira. Smanjite težinu 1 kg nedeljno, sve do gubitka željenog broja kilograma.
Treća faza je "pričvršćivanje" . Zajedno sa mesom, povrćem i mekinima je dozvoljeno da jedu voće (ne više od dva dnevno), osim banana i grožđa, kao i 2 komada hleba celog zrna, jednu posluživanje sira (40 g), 1 žlica. l. biljno ulje. Dvaput nedeljno možete jesti skroba: tjestenine, krompiri, pirinač, kuskus, polenta, cijela pšenica, sočivo, grašak, pasulj. Ovo traje 10 dana za svaki izgubljeni kilogram, to jest, ako izgubite težinu za 10 kg, faza fiksiranja traje 100 dana.
Četvrta faza je "stabilizacija" . Pridržavamo se svih pravila "pričvršćivanja", svaki dan dodamo jedan skrobni proizvod, plus, izaberemo jedan dan proteina u nedelji i svakodnevno uzimamo 3 žlice. l. mrk i tako dalje do kraja života. Sve faze francuske ishrane praćene su vežbanjem i 30 minuta šetnje kroz vazduh. Takođe je veoma važno piti puno tečnosti od 1,5 do 2 litra dnevno.
Francuska dijeta za dijabetes
Dukanska hrana isključuje potrošnju šećera, jednostavnih ugljenih hidrata i masnih namirnica iz naše ishrane, ograničava količinu složenih ugljenih hidrata i uključuje dnevno vežbanje.
Na prvi pogled, francuska ishrana, poput nijedne druge, nije pogodna za dijabetičare, ali to nije sasvim tačno. Pridržavajući se pravila ishrane Dyukan, proizvodi svake grupe (proteini, masti, ugljeni hidrati ) se mogu strogo koristiti po etapama, a tek onda je moguće postići rezultat u gubitku težine. Na primjer, faza "Napad" potpuno isključuje korištenje ugljenih hidrata, dozvoljene su samo proteine životinjskog porekla. Ovde treba pomenuti da ishrana dijabetesa mora nužno uključiti biljne proteine (grašak, pasulj, pečurke, kukuruz).
Ugljikohidrati se pojavljuju samo u trećoj fazi i samo u fazi "stabilizacije", možemo ih unositi u hranu neograničeno, osim dana proteina. Osoba sa dijabetesom mora svakodnevno dobiti uravnoteženu ishranu, zasićenu belančevinama, ugljenim hidratima i mastima, a ova dijeta čini pristrasnost neograničene upotrebe proteina. Ova dijeta se često naziva dijetom francuskog proteina - čudesan način da se izgubi težina. Kod dijabetesa tipa 2 posebna pažnja posvećena je balansu ugljenih hidrata, tako da u procentualnom omjeru sadržaj sporoh ugljenih hidrata u ishrani treba da bude oko 60%, masti i proteini po 20%. Ovaj procenat se može postići samo u poslednjoj fazi "stabilizacije".
Izvodimo zaključke!
Ishrana koju nudi francuska ishrana nije pogodna za dijabetičare, ali ako vam dijagnostikuje znake razvoja ove bolesti, onda će pravila Dukana pomoći da se oslobodite
Sa razvojem dijabetesa tipa 1, francuska ishrana je generalno nemoćna. Mnogi nutricionisti ne preporučuju da se to posmatra čak i za apsolutno zdrave ljude, jer ograničavanje masti i ugljenih hidrata sa produženim usaglašavanjem dovodi do problema sa metabolizmom, funkcijom bubrega, endokrinim sistemom. Neki gubitci težine žale na nedostatak energije, loše raspoloženje i čak nesvesticu.
Iz ovoga sledi da pre nego što odlučite da "sednete" na bilo koju dijetu, morate se konsultovati sa doktorom i isključiti sve rizike za svoje zdravlje.