Pohovani krofi, posuti s šećerom u prahu - ovo je ukus detinjstva. Vole ih odrasli i deca, pa ih pripremimo za vas. Ako imate multivarker, onda je ceo proces u velikoj meri pojednostavljen - ne morate se baviti dimom ili vatrom, koji se formiraju ako krofne nisu u multivarku, ali u tepihu ili u tanjir. Testo za krofne možete učiniti ili na kvascu ili na siru. Upoznaćemo vas sa oba recepta, a vi ćete samo morati da izaberete kako napraviti krofne u multivarketu.
Krofni recept u multivarku
Sastojci:
- kvasac - 30 g;
- brašno - 500 g;
- šećer - 3-4 tbsp. kašike;
- jaje - 3 komada;
- mlijeko - 150 ml;
- soli - po ukusu;
- šećer u prahu - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Zagrejte mleko, dodajte kvasca, mešajte i pustite da stoji neko vreme. Zatim dodajte jaja, so, šećer, mješavajte i pažljivo sipajte u sredinu posude brašnom. Dobro gnetimo testo (ne držimo ruke). Pokrijte posudu ručnikom i pustite da stoji oko sat vremena na toplom mestu. Kada je udvostručen po veličini, stavite ga na sto, posuti brašnom i natočite ga u sloj debljine 1,5 cm. Isecite okrugle krofne, napravite rupu unutra i isprate ih u biljnom ulju u multivarku na 160 stepeni. Nakon što krofi postanu zlatne boje, izvlačimo ih bukom, tako da je čaše odvečno, stavljamo ga na posudu i posujemo šećerom u prahu.
Vikend kačkavaljke u multivarijantnom
Sastojci:
- kačkavalj - 250 g;
- brašno - 1 staklo;
- šećer - 2 tbsp. kašike;
- jaje - 2 komada;
- prašak za pecivo - 1/2 tsp;
- šećer u prahu - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Šetamo sižu sito kroz sito, dodamo jaja, šećer, brašno i prašak za pecivo. Gnetite testo i prokopajte loptice. Ako se masa drži u rukama, potom ih posipajte brašnom. Zatim nalijmo ulje raster, stavimo kugle u posudu uređaja i zatvorimo. Postavili smo temperaturu na 160 stepeni i pržili krofne u multivarku. Pustili smo izlivanje ulja iz kuglica, dovršene krofne dovedemo u posudu i posuti s šećerom u prahu. Na isti način, pripremimo sledeću seriju krofnih krofna u multivarijantnoj.
Generalno, pored krofnih, možete pripremiti i druge deserte. Predlažemo da skrenete pažnju na recepte bagela od sira i kuće "Twix" .