Žele u multivarijantnom receptu

Žele je jelo koje praznični stolovi tako često dekoriraju. Izgleda da je lako kuhati. Ali u kuhinji je potrebno više od 6 sati, jer se meso kuva toliko vremena. Nije baš prijatno, zar ne? Ali sada postoji tako čudesni asistent kao multivarker . Evo je, ona će nam pomoći i nemamo toliko vremena na dužnosti u kuhinji. Kako kuvati žele u multivarku, pročitajte ispod.

Žele u multivarku - recept za govedinu

Sastojci:

• noga govedine - 1 komad;
• govedina rebara - 500-700 g;
• šargarepa - 1 komad;
• mirisni biber - 4 komada;
• sol - 2 kašičice;
• crni luk - 1 komad;
• list luka ;
• beli luk;
• voda.

Priprema

Stavili smo govedinu i rebra u posudu, nalijmo u vodu i kuhamo 4 sata u režimu "gašenje". Tada je tečnost sol, dodati list luka, oljušteno povrće i ostaviti u istom režimu još 2 sata. Zatim uzimamo povrće, izvlačimo meso. Meso je odvojeno od kostiju i podeljeno vlaknima. Brot filter. Mi postavljamo meso prema kalupima, stavljamo na vrhu karanfile i kruške od kuvanih šargarepa i na vrhu sutom. Postavili smo žele da se zamrzne na hladnom.

Piletina - recept u multivarijatu

Sastojci:

• šape piletine - 1 kg;
• domaća piletina - 1 komad;
• velika šargarepa - 1 komad;
• crni luk - 1 komad;
• beli luk;
• sol;
• list luka;
• biber sa graškom;
• voda.

Priprema

Pileće noge su oprane, odrezane kandže, očišćene i natopljene hladnom vodom na 2 sata. Piletina je takođe moja, iseckana na komade i natopljena u vodu. Onda stavimo pripremljene proizvode u višenamjensku posudu. Takođe je postavljeno oljušteno povrće - luk i šargarepa. Takođe dodajte so i začine. Zalijemo vodu i pripremimo žele 4 sata na "Kaljenje". Skoro na kraju stavljamo fino iseckani beli luk. Na kraju, probajte juho i ako je potrebno, dosalivayem. Mi izvlačimo meso, bacamo luk, a šargarepu možemo ostaviti za dekoraciju. Mi ohladimo meso u vlakna. Ležemo ga na kalupe, dodamo sesane šargarepe šargarepe i sipamo vrh sa brozom, koja se mora nužno filtrirati. Mi ih stavljamo na hladno za smrzavanje.

Kako kuhati žele u višenamjenskom?

Sastojci:

• pulpa govedine - 700 g;
• šargarepa - 1 komad;
• koren peršuna - 1 komad;
• list lovorike;
• svinjske noge - 2 komada;
• veliki luk - 1 kom.
• sol;
• biber;
• beli luk - 4-5 zubaca.

Priprema

Govedina sečena na velike dijelove. Svinjske noge su temeljito oprane. Čišćenje luka, šargarepe i korena peršuna. Stavimo noge multivarke, meso i povrće. Napunite vodom tako da je sadržaj 3 cm prekriven vodom. U režimu "Quenching" pripremamo 5 sati. Posle toga dodajte so, začini i u istom režimu pripremimo jelly u multivarketu još jedan sat. Nakon toga, koristeći buku, izvlačimo meso i isecemo ga u malu komadi. Beli lupak malo isecite i stavite ga u kalup na sloju mesa. Popunite sve odozgo filtrirano juho i očistite na hladnom za smrzavanje.

Iz ovog članka naučili ste kako i koliko da kuvate žele u višenamjenskom. Sada je na tebi. Uostalom, možete, na primer, napraviti žele od sortirane, to jest, uzimati i piletine, i govedine i svinjetine. Najvažnije je da među korišćenim komponentama postoje noge ili, na primer, repa od govedine. Na kraju krajeva, iz ovih proizvoda je izloženo da se tokom dugotrajnog kuvanja izlučuju supstance koje pomažu u čvrstoj posudi.