Dijetalne salate: recepti

Jedno od najkorisnijih dijetetskih jela sa pravom se može smatrati salatom. Divlje salate od povrća sadrže potrebnu količinu vitamina, minerala i dijetetskih vlakana. Danas ćemo pogledati kako pripremiti salatu lagane dijete s škampima.

Sastojci:

Priprema

Dobro oprati povrće, lupiti avokado . Sa zrelog avokada, koža se lako odvaja, praktično sama po sebi. Pripremite rakiju - zavrite i olupite ljusku. Oni su odličan izvor proteina i elemenata u tragovima. Škampi se mogu zameniti kuvanim pilećim prsima, crvenom ribom ili kuhanom mesom. Svi ovi proizvodi su dobar izvor proteina i amino kiselina. Dijetetska salata sa piletinom je pogodna za one koji imaju alergiju na morske plodove ili one koji ih ne jedu iz verskih razloga.

Oprano povrće seče na sitne komade, a zatim dodajte oljušteni škampi. Isecite luk na polovinu prstena. Operite zelenicu i srušite ih na male delove. Postoji mišljenje da kada se zelenice iseče na male delove, neke od korisnih svojstava su izgubljene. Zbog toga preporučujemo peršun, cilantro, bosiljak ili druga trava koja koristite, pre nego što dodate u salatu da vam probiju ruke.

Od limuna stisnite sok, miješajte 1 tbsp. kašiku limunovog sokova i 1 tbsp. kašika balzamičnog sirćeta. Sa ovim sosom ispunite salatu. Premešajte, slani prije služenja na stolu - tako da povrće zadrži svoj izgled i ne daje sok unapred.

Dijetetske salate u žurbi

Postoje opšti principi za pripremu salatnih hrana, recepti koje razmatramo u ovom članku. Prvo, to je sirovo ili kuvano povrće, tj. Kuhano bez pečenja i spaseno od viška masti. Drugo, ovo je velika količina zelenila: salata, luka, bosiljka, celera, pergasa , origana, korijandera - sadrži ogromnu količinu minerala i elemenata u tragovima, jača imunološki sistem i poboljšava varenje. Normalizovani rad creva je najbolja garancija dobrog metabolizma (metabolizma), a samim tim i gubitak težine.

U našoj prehrambenoj saladi možete koristiti i meso, piletinu, škampi ili crvenu ribu. Takođe, ako želite, možete dodati i matice ili mahunarke.

Svježe dijetne salate i supe moraju nužno sadržavati proteine. Ovo će obezbediti telu neophodnim amino kiselinama. Proteini su odgovorni za proizvodnju hormona i enzima. Zato je njihova dovoljna upotreba neophodna za one koji prate svoju težinu i pridržavaju se zdravog načina života.

Laka dijetetska salata sa ribom obezbediće vam ne samo proteine, već i neophodne omega-3 i omega-6 masne kiseline. Te supstance su odgovorne za mladost kože i lepotu kose.

Odjeća za dijetalnu salatu

Mnogi znaju da ne možete osvetliti laganu salatu sa majonezom ili pavlaku. Međutim, ne svi vole suncokretovo ulje, tako popularno u našoj zemlji. Stoga, postavljajući pitanje, a ne za popunjavanje salate, obraćamo se mediteranskoj kuhinji.

Naravno, prvo, to je maslinovo ulje. Takođe možete da koristite nerafinisano platno ulje - ima neuobičajen ukus kusa i izuzetno je korisno.

Takođe u mediteranskoj kuhinji za preradu salata koristite vino i balzamični sirće, limunov sok. Ova hrana poboljšava varenje i ubrzava metabolizam. Vinski sir u malim dozama ojačava zidove posuda i biće korisno za ljude sa varikoznim venama.

Sok od limuna je posebno dobro kombinovan sa morskim plodovima i ribama. Stoga, za punjenje dijetetske salate sa mesom, biljnim uljima, balzamičnim sirćetom i jogurtom bez masti pogodnije su. Istovremeno, za popunjavanje salate sa ishranom od ribe ili škampi, sos od limunovog sokova i balzamičnog sirćeta, napravljen u procentu od 1: 1, biće uspješnije rješenje.