Mnogi ljudi koji prate svoju crtu, ishrana je povezana sa skromnom ishranom i posuđima koja nemaju prijatne kvalitete ukusa. Međutim, ovo mišljenje je pogrešno, jer postoje mnoge opcije koje će vam omogućiti da menjate meni bez štete na struku i zdravstvenim prednostima. Jedan od njih je pasulj.
Pasulj - korisne osobine
Svima je poznato da je ovaj proizvod dragocen izvor proteina. Ovo naročito važi za one koji ne mogu da jedu mesne proizvode iz različitih razloga ili jednostavno ograničavaju potrošnju životinjskih proteina. Protein iz pasulja je blizu proteina ribe ili mesa, ima visoku bioraspoloživost, pa je relativno lako digestirati od strane tela. U tom smislu, pasulj su takođe korisne za one koji se bave sportom, jer aminokiseline sadržane u njima, pomažu u obnavljanju mikrotrauma u mišićima i time stvaraju mišić. Dakle, ako ne gledate samo hranu, već i vežbanje, možete bezbedno da uključite ovaj proizvod u svoj meni.
Kao i svi proizvodi biljnog porekla, pasulj je bogato raznim mineralima i vitaminima, od kojih su mnogi od vitalnog značaja za ljudsko telo:
- vitamin C, koji se nalazi u pasulju, moćan je antioksidant, štiti ćelije i vaskularne zidove od oštećenja;
- Korišćenje pasulja osigurava potrebnu količinu vitamina A, što značajno poboljšava stanje kose i kože, a takođe pomaže u održavanju dobrog vida;
- B vitamini imaju važnu ulogu u svim glavnim biohemijskim reakcijama koje se dešavaju u našem telu;
- cink, koji se nalazi u pasulju, neophodan je za održavanje normalne reproduktivne funkcije kod muškaraca i proizvodnju takvih hormona kao insulin i testosteron;
- pasulj su takođe izvor sumpora, bez kojih je nemoguće izgraditi normalne proteinske molekule;
- Pored toga, koristeći ovaj proizvod, unosimo u hlor tela - element koji održava normalno stanje naše krvi;
- Takođe, pasulj je veoma bogata kalcijumom, kalijumom i magnezijumom, bez koje se normalna aktivnost srca ne može izvesti, pa su pasulj korisne za "jezgre";
- gvožđe u pasulju je uključeno u proizvodnju proteina hemoglobina, koja nosi kiseonik, tako da je preporučljivo da se pasulj uključi u ishranu u slučaju anemije;
- konačno, natrijum, koji je tako bogat ovom proizvodom, pomaže u održavanju ravnoteže vode i kiselina u normi.
Samo na osnovu toga možemo reći da je pasulj kada je gubljenje težine pomožni proizvod, jer pomaže u poboljšanju metaboličkih procesa i brzo se otklanja viška težine. Nedvosmislena prednost je njen mali kalorični sadržaj - 100 grama proizvoda sadrži oko 90 kilokalorija. Pored toga, pasulj ima ugodan osetljiv ukus, mogu se jediti kao nezavisno
Sada znate da je odgovor na pitanje da li je moguće jesti pasulj na ishrani pozitivan - ovaj proizvod bi čak trebao biti konzumiran, ali ipak umeren, a pošto pasulj prouzrokuje naduvavanje, oni bi trebali biti ograničeni na osobe sa bolestima digestivnog sistema.