Ćačkavica na vodi

Svi znaju da je kaša koristan proizvod na našem stolu. Sadrže veliku količinu ugljenih hidrata, čime su izvrsni izvor energije. Ali najčešće jedemo pirinač, heljde, ovsenu kašu, ali smo zaboravili na usevu ječma bez sumnje. A uzalud je napravljen od ječma, koji sadrži proteine, ugljene hidrate, enzime, vitamine A, E, B, D. Kaša iz ove žitarice je korisna za varenje. Kada se kuva, povećava se u veličini do 5 puta. Zaspi u supu, kuva viskoznu i drobnu kašu, čak se može puniti piletinom! Ali pričamo o tome kako je ukusno kuvati ječam na vodi.

Ječam na kaši na vodi - recept

Priprema ječma je vrlo jednostavan proces. Najvažnije je znati neke tajne koje ćemo sada podeliti sa vama.

Sastojci:

Priprema

Pre kuvanja, sipajte kosu u suvu tačku i popržite oko 5 minuta, stalno mešajući. Pazite da ne izgori. U vrelu slanu vodu postepeno unosite krup i kuhajte na niskoj vrućini, sve dok voda ne iscuri, dodajte ulje. Zatim isključite vatru i okrenite tepihe u peškir tako da je kaša "dostigla".

Ječam kaša sa tikvama i svinjetinom u loncu

Sastojci:

Priprema

Meso rezano na sitne delove, šargarepu - slamu, bundeve - kocke, seckati luk, paradajz se oljuštiti i trljati u blenderu. Meso s crnim lukom, šargarepa pržite, dodajte bundeve, paradajz pire i čorbu oko 5 minuta, slanu, biber po ukusu. Mi pomiješemo meso sa povrćem u posudu, zaspnemo s ispranim krupom i sipamo vodu koja je ključna. Stavimo posudu u toplu pećnicu, podesite temperaturu na 180 stepeni i ostavite je 20-25 minuta, a zatim izvadimo, dodamo ulje, miješamo i još 15 minuta u pećnicu. Mirisno i predjelo jelo je spremno služiti.