Tikvice se savršeno uklapaju u pileće dojke i dopunjuju jedni druge. Iz ove kombinacije možete pripremiti različita jela koja će ukrašavati i raznovrsiti vašu stolu. Da pogledamo neke recepte sa sobom.
Buketi sa pilećim prsima
Sastojci:
- mlade tjestenine - 2 komada;
- file od piletine dojke - 1 kom.
- sir - 50 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- gotova paprika sos - 300 g;
- maslinovo ulje - 2 tbsp. kašike;
- bosiljka - 5 listova;
- začini.
Priprema
Povrće se opere i seče duž tankih ploča. Pokrivamo poslužavnik za pečenje papira za pečenje, postavimo tjestenine, lagano ih podmazujemo maslinovim uljem i dodamo so. Poslužujemo povrće oko 7 minuta u zagrejanoj rerni na 180 stepeni, tako da tikvice postaju meke. Ovog puta meso dojke isjeckano tankim uzdužnim krajevima, malo bijemo, sipamo i popijemo. Dodajte beli luk, mešajte i ostavite da marinirate.
U gotovim tikvama razmenjujemo trake piletine, potresemo naribanim sirom i bosiljem , dodajući malo spremnog sos od paprike. Zatim nežno obrišite sve u rolne, pričvrstite krajeve zubaca i pečite u pećnici oko 25 minuta na 180 stepeni.
Pileća prsa pečena sa tjesteninama
Sastojci:
- tikvice - 2 komada;
- sijalica - 2 komada;
- paradajz - 3 komada;
- pileća prsa - 1 kom.
- beli luk - 2 karanfilića;
- začini.
Za sos:
- kefir - 0,5 predmeta;
- začini;
- majonez - 4 žlice. kašike.
Priprema
Dakle, da pripremimo ovo jelo, prvo pripremimo sve sastojke. Tikvice oprati, očistiti ih od kore i iseckati na male kockice. Sijalica je očišćena, razrezana polovičnim prstenovima, a moj paradajz su osušeni i fino iseceni. Isecite pileće dojke na male komade. Sada stavite na listu pečenja sve povrće, meso, mješavinu i sezonu uz začine.
Zatim, pripremimo sos. Da biste to uradili, miješajte u posudu majoneze s kefirjem i soljem. Posle toga, očistite posudu smešom i pošaljite pečenje u rernu 30 minuta. Peljemo pileće dojke sa tikvicama na temperaturi od 180 stepeni. Na kraju, dodajte naribani beli luk i dobro miješajte.
Zatamnjene tikvice sa pilećim prsima
Sastojci:
- pileće grudi - 2 komada;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- tikvice - 1 komad;
- sijalica - 1 komad;
- pavlaka - 250 ml;
- začini.
Priprema
Svaki file pileće prsi se obrađuje i preseče vlakna na komade. U tiganju zagrejamo biljno ulje, ispržimo meso sve dok se ne okreće i stavite u posudu. Sokovi su moji, obrisani ručnikom, urezani u male komade i spaljeni na istom tiganju.
Zatim ih stavite u posudu preko komada pileća. U tanjir dodajte ulje i pržite sesekljanog luka, nakon čega ga takođe šaljemo na posudu. Zatim stavite na slabu vatru, stavite kiselu kremu, sezonite sa začinama i probajte na niskoj vrućini 15-20 minuta ispod poklopca.
Pileći recept za grudi sa tikvicama
Sastojci:
- tikvice - 300 g;
- pileće dojke - 500 g;
- slani biber - 200 g;
- paradajz - 200 g;
- Sir Mocarela - 1 komad;
- masline - 10 komada;
- Luk - 200 g;
- šargarepa - 150 g;
- pavlaka 150 ml.
Priprema
Za početak, obrađujemo piletinu i isecemo je na vrlo male kockice. Zatim uzimamo tikvice, lupimo ga iz kore, sijemo na pola, izvadimo seme i razrežemo poluprečnike. Onda ih lagano pržite. Mocarela od sira mlevene rezine, a tvrdi sir trljao na srednjem grlu. Bugarski biber se obrađuje i isecuje trake. Zatim, u posu za pecivo, rađajte pileći file, zatim sloj prženih tikvica, sireva i masline sa paprikom. Posle toga stavite posudu u pećnicu i pecite 20-25 minuta na temperaturi od 200 stepeni.