Čak iu Rusiji, rutabaga je bila veoma popularna povrće, koja se u našoj zemlji praktično ne koristi, iako je u zapadnoevropskim zemljama postala ogromna popularnost. Naravno, kao i svaki drugi proizvod, rutabaga ima korisna svojstva i kontraindikacije . Najzanimljivija stvar je da su druge praktično nepostojeće.
Šta je rutabaga?
Uobičajeno je upućivanje pantalona porodici kupusa. Po izgledu, pantalone podseća na repu, ali nešto veće od nje i obojane u sivo-zelenoj ili crveno-ljubičastoj boji. Ali ukus je mnogo slatkiji.
Pryukva se može gajiti u bilo kom regionu, jer je apsolutno neprecenljiv. Takođe se može jesti sirovo, može se kuvati, kuvati, pržiti i čak ispeći. Po pravilu, ljudi veoma vole pantalone zbog činjenice da to ima koristi za telo, stoga priprema razne salate, supe, fine jela i čak peciva. To je sve jer rutabaga je dobro kombinovana sa različitim povrćem , mesom i ribom. Štaviše, u medicini, rutabaga se takođe dobro dokazala.
Korisna svojstva i sastav rutabaga
Pantalone sadrži ogromnu količinu korisnih supstanci za ljudsko telo:
- proteini;
- ugljeni hidrati;
- šećer;
- celuloza;
- vitamin A;
- pektin i azotne supstance;
- vitamini grupe B;
- vitamin C i PP.
Polazeći od ovoga, može se razumjeti korisnost rutabaga za organizam u celini. Takođe je dobro očuvan i, iznenadjujuće, sve korisne materije u njoj čak i nakon toplotne obrade su potpuno očuvane. Za one koji prate svoju crtu, ne mogu se brinuti da će dobiti višak težine, pošto 100 grama ovog povrća čine samo 40 kcal.
Koristi i šteta rutabaga
- Ovaj povrće savršeno jača imunološki sistem, a takođe pomaže da se nosi sa bilo kojim bolestima hladne i hronične prirode, pomaže da se izbori sa flegmom, to će olakšati disanje ako osoba pati od bronhijalne astme.
- Rutabaga ima diuretiku
akcija, stoga može ukloniti otpuštenost koja je povezana sa određenim bolestima. - Smanjuje krvni pritisak, a takođe uklanja holesterol iz tela, sprečava nastanak kardiovaskularnih oboljenja.
- Pantalone pomaže jačanju kostiju i zuba.
- Pomaže u povećanju zdravlja starijih osoba.
Kao i bilo koji drugi biljni proizvodi, rutabaga ima i nekoliko kontraindikacija. Obično lekari ne dozvoljavaju prijem ovog povrća za one koji imaju GI bolest u fazi pogoršanja.