Zli sa jajima u suštini su kokice sa iznenađenjem. Kao osnova za hranu često koriste meso ili ribe mleveno meso, manje često krompir ili drugo povrće. Priprema proizvoda je jednostavna i jednostavna, a utisci o njihovoj degustaciji su najizražniji i prijatniji.
Zrelo meso sa jajima
Najpopularnije su zrelo meso sa jajima, a recept se može razlikovati u zavisnosti od vrste upotrebljene baze i dodatnih sastojaka koji obogaćuju arome kvaliteta punjenja. Jelo je pogodno za uključivanje u dnevni meni pored ukrasnog i svecanog stola, gde će gosti iznenaditi goste sa neobičnim sadržajem i originalnošću.
Piletina zrela sa jajima
Izuzetno ponudi zrele pileće mleveno meso i jaje - najlakša verzija posude sa niskom kalorijom. Da bi proizvode učinili sokrivim, dodajte malo maslaca ili sesulane svinje na piletinu, a začinite par karanfila od belog luka i malo začina. Zli sa jajima, čiji je recept predstavljen ispod, pripremaju se jednostavno i brzo.
Sastojci:
- pileće meso - 650 g;
- mast - 80 g;
- karanfilić od belog luka - 2 komada;
- jaja - 3 komada;
- koper - 4-5 grana;
- krekeri za pakovanje - 120 g;
- tiganj za prženje - 70 ml;
- začini.
Priprema
- Pileće meso, zajedno sa mastnim i belačkim karanfilmom, ispušta se kroz mlin za meso.
- Podsalivayut supstanca, sezona sa začini, miješati i obeshrabriti.
- Kuvani i mleveni piletini uzorci se salju i mešaju sa koperom.
- Napravite hranu u obliku kutija sa punjenjem, pšenicu u drobljenici i kuvani u tanjiru u dubokim pržima do crvene boje.
Zli govedine sa jajima
Iz sledećih preporuka naučićete kako da pripremite zraze od mlevenih mesa jajima, koristeći goveđi pulp. Ova vrsta mesa je najromatičnija, sa izraženim karakteristikama okusa, tako da je posudje moguće jednostavno božanstveno apetizirati bez mnogo problema. Zrazy sa jajima u ovom nastupu neće ostaviti ravnodušne čak i najzahtevnije gurmane.
Sastojci:
- goveđi file - 650 g;
- luk - 70 g;
- bela loaf - 170 g;
- mlijeko - 100 ml;
- jaja - 4 komada;
- lukovo perje, bosiljak - po ukusu;
- brašno - 120 g;
- začini.
Priprema
- Špatula ili entrecot se greni sa mlinom za meso zajedno sa sijalicama i namotanim hlebom unapred u mleku, pomešan sa aromatičnim suvim lekovitim biljem i slanim lezonima.
- Ispunjena baza za punjenje spojena je sa lukom od bosiljka i perja, dodatnim soljenjem i aromatizacijom origana.
- Iz drobljene pulpe napravite srednju tortu, stavite kašiku punjenja u centar i zatvorite ivice.
- Obrišite uzorke u mokroj kruhu i pržite dok se ne kuvaju na srednjoj vrućini.
Zulji sa pečurkama i jajima
Još jedna varijanta hrane, koja je prouzrokovala neopisiv ekstazitet nakon njene degustacije - zrelo meso sa pečurkama i jajima. Prilikom dodavanja čak i najprihvatljivijih gljiva na punjenje, konačni ukus posuđa je obogaćen i postaje još svečaniji, a kada se koriste šumske pečurke, to je jednostavno remek-delo.
Sastojci:
- svinjetina ili piletina - 650 g;
- krompir - po 100 g;
- sijalice - 140 g;
- pečurke - 350 g;
- jaja - 3 komada;
- mast za prženje - 70 ml;
- peršun, začini.
Priprema
- Pečurke su pržene sa pola rezanja kukuruza i kombinovane sa kuhanom i seskom punilnicom, peršunom, sorom i biberom.
- Prevrtajte meso sa povrćem, sezonite ga sa soljenim i ukusnim lezonom.
- Izrađene od sitanog mesa ravnih kolača, punjene njihovim nadevom i pržene sa obe strane.
Zli sa jajima i sirem
Zrno sa jajima i sirom u pećnici je idealno za dijetetski i dječji meni. Ovo je, možda, najkorisnija i najlakša verzija hrane, koja neće štetiti zdravlje i brojnost. Sir se može dodati u punjenje, a može se koristiti za proizvodnju krušne kore na površini jaja i jaja.
Sastojci:
- svinjetina i govedina - 900 g;
- crni luk - 130 g;
- karanfilić beli luk - 2 komada;
- jaja - 3 komada;
- Parmezan - 120 g;
- maslac - 70 g;
- senfa - 70 g;
- zelenila.
Priprema
- Komarci sa kosom su kombinovani sa tankim seckanim lukom, belim lukom, so i začini, dodajući lezone.
- Smrznuta baza jaja pomešana je sa mekom puterom, kremom, so, zelenilom.
- Oblikujte veličinu palminog kolača, stavite ih i stavite na uljanu pločicu za pečenje.
- Podignite zrazy meso sa jajima u pećnici u trajanju od trideset minuta na 190 stepeni, a zatim savijte vrh sa senfom, potresite naribanim Parmesanom i pošaljite ga na vrući uređaj još petnaest minuta.
Zli sa prepelica jaja
Neverovatno spektakularno pogledajte parče zira sa celim jajima. Uzorci prepelice, tvrdo kuvani i oljušteni, idealni su za izradu takvih proizvoda. Nutritetna vrednost i dijetetska svojstva takvog jela su veći nego na pripremljenom standardnom načinu, a ukus je i dalje na nadmorskoj visini. Ploče se mogu pržiti u posudi ili peći u pećnici, što će učiniti zraže i jaja još korisnijim.
Sastojci:
- loinovo meso - 650 g;
- luk, hljeb - 60 g;
- mlijeko - 50 ml;
- jaja prepelice i piletina - 15 i 1 komad;
- mast - 70 g;
- začini.
Priprema
- Sjebano meso se pomeša sa seckanim lukom i natopljenom hljebom, mješanom slanom jajima, ukusom začina.
- Uzorci prepelice se kuvaju, čiste i ispere.
- Oni kreiraju male kolače iz bazne mikseve i izrađuju zure sa prepeličkim jajima.
- Uzorci se peče 25 minuta u masnom obliku u zagrejanoj rerni ili prženi do smeđe u tiganju.
Zrna riba sa jajima
Nije manje atraktivan po izgledu i karakteristikama ukusa zrazy od ribe mleveno meso sa jajima. Ljubitelji ribe će iznenaditi cijene takvih kokica , jer je kombinacija sastojaka najpovoljnija i harmonična. Odsečena riba baza može se pripremati samostalno ili kupiti gotovo-opremljenu radnju, dodajući malo biber i prženi luk na njega.
Sastojci:
- mlevene ribe - 650 g;
- sijalice - 70 g;
- gljiva - 45 g;
- kuvana jaja - 3 komada;
- crni luk - 5 komada;
- sir od čvrstih vrsta - 120 g;
- brašno - 120 g;
- biljna mast - 120 ml;
- začine, soli.
Priprema
- Odsečeni riblji fileti pomešani su sa ukusom luka, manga, soli i bibera.
- Mlijepa sir, perje luka, mješavajte sa čipsom jaja, dodajte so i začijete sa začinama.
- Izvadite se iz baze ribe i mešavine gajbice, zalijepite ih u brašno i pržite sve dok ne budu crvene.
Krompir zreo sa jajima
Krompir zulji sa jajima i lukom nije ni manje privlačan i zasićen. Kao osnova u ovom slučaju koriste se kuvani krompir, koji se pretvara u pire i dopunjuje sa vezivnim komponentama. Takvo jelo se, po pravilu, služi bez ukrasa, dodajući pavlaku, bilo koji drugi sos, kao i biljnu rezanu ili salatu.
Sastojci:
- krompir, kuvan u uniformi - 900 g;
- crni luk - gomilu;
- jaja kuvana i sirova - 3 i 1 komad;
- brašno - 120 g;
- maslac - 30 g;
- biljna mast - 70 ml;
- breadcrumbs - 90 g;
- koper, začini.
Priprema
- Zavareni krompir se bori sa sirovom masom jajeta, brašnom, sorom i biberom.
- Jajca se pomešaju sa zelenim lukom.
- Od kalupa baza krompira, ispunite ih punjenjem, rolanjem u drobljenicama i pržite do ružičaste kore.