Neobično ukusan dodatak mnogim jelima su suncokretirani paradajz. Mogu se birati ljeti ili jesen, kada ima puno povrća i oni su jeftini. Ali u zimskim rezimima jakih začinskih paradajza u sosu ili predjelo mesa izgledaju elegantno i poboljšavaju ukus posude. Postoji mnogo načina da se oseti povrće, ali najlakši način da se kuvaju suncokretani paradajz u multivarku.
Najlakši recept
Da biste ispravno umili paradajz, potrebno je da izaberete dobru raznovrsnost. Što manje soka u paradajzu, to će brže i lakše trajati. Da vam kažem kako kuvati suncokretani paradajz u multivarku.
Sastojci:
- paradajz - 1 kg;
- slana morska velika - 1 kašičica;
- ekstra djevičansko maslinovo ulje - 1 tbsp. žlica;
- sušena trava (peršun, koper, bosiljak ) - 1 čajna žličica.
Priprema
Paradajz treba dobro oprati u hladnoj vodi i obrisati suvom papirnom peškirirom. Da obrišete paradajz, isečite ih bilo krugovima (debljinom od oko centimetra) ili sečete na 6 lobula, a zatim uklonite jezgro. Moramo postaviti posudu multivarkera sa posebnim papirom za pečenje ili pergament, stavljamo paradajz na njega, posipati ulje i sol, posuti biljkama. U načelu, set biljaka može biti bilo koji - možete koristiti hmelj-suneli, onda ćete dobiti paradajz u kavkaskom stilu, a možete mešati origano i bosiljak - to će biti skoro na talijanskom jeziku. Generalno, uključi maštu. Zatim postavite posudu za kuvanje na paru i u njemu na isti način stavljamo drugi deo paradajz čopova. Zatvorimo poklopac multivark-a, važno je da ventil ostane otvoren tako da se vlaga isparava. U režimu "Baking" paradajz se osuši oko sat vremena. Ako nisu dovoljno ožičeni, podesite tajmer još 15-20 minuta. Za održavanje zimskih sunčanih paradajza za zimu, multivarket će morati pripremiti nekoliko serija (kapacitet je i dalje mali). Očvršćeni komadići treba da se preklopi u staklene tegle i sipati maslinovim uljem. Proći će malo - skoro celo mesto će uzeti paradajz, otprilike 70-100 ml po teglu.
Mali paradajz se takođe može osušiti
Vrlo ukusni su sušeni paradajz u višenamjenskom parku, recept se ne razlikuje od prethodnog, ali možete ga učiniti još oštrim.
Sastojci:
- paradajz višnje - 1 kg;
- soli jodisane velike - 1 kašičica;
- svježi mljeveni biber (mješavina crvene, bijele i crne) - ¼ tsp žlica;
- sušena biljka (italijanska mešavina) - 1 kašičica;
- maslinovo ulje Extra Virgin - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 2 zuba.
Priprema
Oprati moj paradajz, osušiti ili osušiti, urezati na pola i staviti ga u multivark, kako je opisano u prethodnom receptu - pergament i u parlor čaši. Salata je merila sa lukom, paprikom i biljem, postepeno dodavši ulje. Dobijena smeša se distribuira preko paradajza i čeka oko sat vremena, stavljajući multivarku u režim "Baking" i otvarajući ventil. Kao što vidite, čineći suncokretom paradajz u multivarketu je prilično lako.