Pečurke i kupus - savršena kombinacija, šta god da kažete. Priprema posuđa iz ova dva sastojka je vrlo jednostavna, pogotovo ako vaša kuhinja ima pomoćnika kao što je multivark, jer se uz pomoć, proizvodi mogu kuvati gotovo na bilo koji način.
Kupus sa pečurkama i mesom u višenamjenskom
Sastojci:
- crni luk - 1 kom.
- beli kupus - 1 glava;
- šargarepe - 1-2 komada;
- šampinjoni - 300 g;
- mleveno meso - 400 g;
- listovi od zaliva - 2 komada;
- sol, biber - po ukusu;
- šećer - 1 kašičica;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje.
Priprema
Uređaj se uključuje u režimu "prženje" i bacimo biljno ulje u posudu. Spržite mleveno mljeveno dok ne zgrabi. Čim je knedla polu-spremna, stavite sječe pečurke u multivarku i pustite sve po ukusu. Pržite pečurke i meso dok se vlaga potpuno ne isparava, a zatim dodajte luk, sesekljan kupus i šargarepu. Pržite još 10 minuta. Paradajz pasta se uzgaja u pola čaše vrele vode i ulije u posudu. Postavili smo lijev luka i postavili režim "gašenje" 30 minuta.
Kupus je isuškan pečurkama i bisernim ječmenom u multivarku
Sastojci:
- beli luk - 3 karanfilića;
- ulje od kukuruza - 1 tbsp. žlica;
- crni luk - 1 kom.
- prasak - 1 komad;
- šargarepa - 2 komada;
- celer - 2 stabla;
- paradajz - 2 komada;
- mladi kupus - 1 glava;
- govedina - 2 predmeta;
- biserni ječam - 1 komad;
- šampinjon - 250 g.
Priprema
U multivarku postavite režim "Baking" na 45 minuta. U posudu uređaja zagrijavamo kukuruzno ulje i prenosimo ga fino iseckanim lukom i piskom. Zatim pošaljemo naribane šargarepe, paradajz, celer celera i listove kupusa. Popupite zajedno 15 minuta, nakon što stavimo pečurke u posudu i nastavimo da kuvamo još 10 minuta. Dodajte biserni ječam, sipajte sve goveđe čorbe i uzmite sol i biber po ukusu. Mi preurediti multivark u režimu "Pilaf" i pripremiti jelo do zvučnog signala. Biserni ječam sa kupusom i pečurkama je mešan i ostavljen za "grejanje" još 15 minuta.
Kupus sa pečurkama i jajima u multivarijatu
Sastojci:
- bijeli kupus - 1 kom.
- crni luk - 2 komada;
- šampinjoni - 250 g;
- šargarepa - 1 komad;
- jaja - 3-4 komada;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- biljno ulje;
- voda - 2/3 predmeta;
- sol, biber - po ukusu.
Priprema
Jaja su se savijala i presekala na velike kockice. Bijelu kupusu odrežu, luk seče na kocke, i šargarepa - slamice.
U šolju multivarka prelije biljno ulje i paseru na luk i šargarepu u "vrućoj" 5 minuta. Zatim položimo pečurke i nastavimo da pržimo sastojke još 10 minuta. Zatim dodamo kuvana jaja i seckane kupusice. Paradajz pasta se uzgaja vodom, a dobijeno rešenje je ukusno začinjeno. Napunite rastvor paradajdera sa sadržajem multivarka i pripremite jelo u režimu "gašenje" u trajanju od 1 sata.
Kako kuvati kiselo zelje sa pečurkama i pasuljom u višenamjenskom?
Sastojci:
- kiselina - 200 g;
- sveži kupus - 200 g;
- šampinjoni - 50 g;
- pasulj - pola veka;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- crni luk - 2 komada;
- listovi od zaliva - 2 komada;
- voda - 1 komad;
- sol, biber - po ukusu;
- biljno ulje.
Priprema
Luk se iseči na pola prstena, gljive srezujemo pločama. Svježi kupus odrezan. U posudici multivarkage zagrevamo ulje i pržimo luk, sa lovorom, kiselinom i pečurkama za 8-10 minuta. Posle paste paradajza razvodimo vodom i popunite nastalo rastvo sadržajem posude, stavite svež kupus, pasulj (prethodno namočeni u vodu) i poslužite posuđe soljem i biberom. Nakon 60 minuta u režimu "gašenje", posuda će biti spremna.