Jajcevci, zamrznuti u multivarku, posebno su sočni i očuvaju maksimalne korisne osobine. U kombinaciji sa drugim povrćem ili mesom stvaraju ukusna i ukusna jela.
Zamrznute jajce sa povrćem u višenamjenskom
Sastojci:
- jabučice - 650 g;
- slatki bugarski biber - 190 g;
- paradajz - 190 g;
- luk - 110 g;
- šargarepa - 160 g;
- beli luk - 4 karanfilića;
- voda 75 ml;
- Provansalna biljka;
- sol;
- mljeveni crni biber;
- sveže zelenilo ;
- biljno ulje.
Priprema
Moonplant oprati, oljuštiti i posečiti u šolje ili parče. Bugarski slatki biber spasen je od pedicela i semena i razbijen velikim slamcima. Olucavljeni lukovi, rakovi od paradajza, i šargarepa prolaze kroz grubo. Fino iseckani oljušteni beli luk i sveže bilje.
U svojstvu multivarka ćemo oblikovati malo biljnog ulja i prilagoditi program "Frying" ili "Baking". Prvo lukamo, nakon pet minuta šargarepe, a nakon sedam minuta šaljemo sve ostale sastojke, osim luka i zelenila u posudu. Kuvamo u istom režimu još dvadeset pet minuta. Zatim poslužite jelo sa slanom, mlevenim crnim biberom i provansalnim biljem, bacite beli luk i zelenilo, miješajte, prebacite uređaj na program "Plov" i pripremite još deset minuta.
Jajcevci zamrznuti u pavlaci sa mesom i paradajzom u multi-
Sastojci:
- svako meso - 475 g;
- patlidžan - 475 g;
- paradajz - 350-400 g;
- šargarepa - 175 g;
- luk - 175 g;
- beli luk - 2 karanfilića;
- pavlaka - 120 ml;
- biljno ulje - 25 ml;
- lovorov list - 2 komada;
- sol;
- mljeveni crni biber;
- Provansalna biljka;
- sveže zelenilo.
Priprema
Moje jajonje, isecite u šargarepe ili rezine i isprate u slanu vodu dvadeset minuta.
U medjuvremenu, u kontejnerima multivarkera, obojenog biljnim uljima, rezane su na male rezance, prethodno oprano i suvo meso, postavljajuci režim "Baking" ili "Frying". Zatim dodajte poluproverice luka i naribane šargarepe i, mešajući, pržite još sedam minuta.
Sada se spojite sa vodom od jajnika, postavite ih na meso s crnim lukom i šargarepom, dodajte paradajz i pavlake urezane u krugove ili rezine i prebacite uređaj u program "Kušenje" i postavite vreme na trideset pet minuta. Petnaest minuta prije kraja kuvanja, posudite posudu sa ukusom soli, crnog bibera, provansalnog bilja, bacite beli luk i nežno mešajte.
Spremni da isečemo patlidžan pustimo da pijemo deset minuta, i poslužimo je stolu s svježim biljem.
Zamrznuta jaja sa mlevenim mesom u multivarijantnom stanju
Sastojci:
- patlidžan - 2-3 komada;
- svinjetina i govedina - 620 g;
- crni luk - 1 kom.
- mlijeko - 35 ml;
- jaje - 1 komad;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- tvrdi sir - 120 g;
- beli luk - 2-3 zuba;
- biljno ulje - 35 ml;
- pavlaka - 75 g;
- brod ili voda - 35 ml;
- sveže zelenilo;
- sol.
Priprema
Plesni prsluk oprati, iseckati u šolje ili uzdužne slojeve oko jednog centimetra debelih i staviti u slanu vodu trideset i četrdeset minuta. U međuvremenu, svinjetina i govedina, uzeti u jednakim razmerama, prolazimo kroz mlin za meso i sijalicu. Dodavamo jaje, mleko, mleveni crni biber i sou, pa dobro mešamo.
Natopljene patlidžan se opere čistom vodom, osuši papirnom ručkom, nanijeti malo punjenja na svaku čašu ili sloj, distribuirati ga tortom i pritisnuti. Imamo neku vrstu "sendviča". Mipljivače od mlevene mesa položimo u uljani kapacitet multivarke, postavljamo ih vertikalno u krug u obliku harmonike i pritiskajući zajedno.
Pomešajte pavlaku sa brokolom ili vodom, dodajte fino iseckani beli luk i potarete na vrh nastalog sosa našeg jaja sa mlevenim mesom.
Pripremamo jelo na programu Baking četrdeset pet minuta. Pet minuta pre kraja procesa, posuti vrh sa naribanim sirem i svježim biljem.