Uz pomoć raznih kućnih aparata - naš život je postao mnogo lakši. Danas ćemo vam reći kako kuhati pilaf sa govedinom u multivarku. Ovo jelo odlično razlikuje vaš dnevni meni i ne traje mnogo vremena od vas.
Recept za pilaf sa govedinom u multivarijatu
Sastojci:
- pareni pirinač - 300 g;
- govedina - 400 g;
- šargarepa - 2 komada;
- sijalica - 2 komada;
- beli luk - 1 glava;
- Ulje od kukuruza - 3 tbsp. kašike;
- voda filtrirana - 450 ml;
- začini za pilaf .
Priprema
Dakle, prvo moramo da pripremimo sve proizvode. Pirinač je nekoliko puta ispran, a povrće se obrađuje i seče: sijalice - poluprečnice, i šargarepa sječe debele slamke. Očistimo govedinu iz filmova i vena. Sjećamo meso na male dijelove. Kapacitet multivarka je zamazan uljem i uključuje funkciju "Frying". Tamnije smo širili luk i prosleđemo u providno stanje 5 minuta. Posle toga bacite šargarepu, mešajte i povrnite povrće još nekoliko minuta. Meso po svim stranama potresemo začinom, zalepimo se na povrće i pržimo do pojave ružičaste boje. Izlijemo opran pirinač, sol po ukusu, poslužimo posuđem začinom i obrijemo nekoliko očišćenih karanfila od belog luka. Napunite vrelo kuvano vodom, zatvorite poklopac i uključite program "Čišćenje". Postavili smo vreme za 1 sat i mirno se bavimo bilo kojim drugim stvarima. Nakon zvučnog signala, spremni pilaf se temeljno miješa, ponovo zatvorite poklopac i postavite režim "grijanja" 40 minuta. Tokom tog perioda, pilaf sa govedinom u multivarku će doći do gotovine, a nakon toga ga proširiti na ploču.
Recept uzbekskog pilafa sa govedinom u multivarku
Sastojci:
- govedina - 500 g;
- pirinač - 2 komada;
- šargarepa - 1 komad;
- sijalica - 2 komada;
- vruća crvena biber - 1 kom.
- Curcuma ili šafran - 0,5 tsp.
- zira - 2 kašičice;
- barberry - pinch;
- beli luk - po ukusu;
- biljno ulje - 3 tbsp. kašike;
- filtrirana voda - 4 komada;
- začini.
Priprema
Šargarepa se opere i presije na tanke trake. U šolju multivarka sipati malu količinu biljnog ulja, baciti šargarepu i staviti program "Frying". Prolazi 5 minuta, a u međuvremenu obrađujemo i fino sijaju luk. Dodajte ga na šargarepu, miješajte i dodajte sol po ukusu. Isperiramo meso, isecemo film, vene i iseckamo ga u velikim komadima. Raspražite se na povrće, ali ne mešajte. Zatvorite poklopac uređaja, izaberite režim "Pilaf" i označite je 20 minuta. Posle nekog vremena, sipajte opranog duge cvetove i popunite filtriranom hladnom vodom. Stavili smo jednu glavu luka i 1 crvenu papriku. Nemojte miješati! Kuvamo ukusno pilaf sa govedinom u multivarku do kraja režima.
Pilaf sa govedinom i svežim pečurkama u multivarku
Sastojci:
- govedina - 500 g;
- pirinač je duga - 1 predmet;
- sveži šampinjoni - 300 g;
- sijalica - 1 komad;
- šargarepa - 1 komad;
- beli luk - 3 karanfilića;
- kurkuma, začina;
- koper svež.
Priprema
Meso isecite na male komade nožem. Obrađujemo pečurke i razređujemo ploče. Pirinač nekoliko puta dobro oprati. U uljima sa polivinilima nafte, zagrejte ga i pržite pečurke s sitanim šargarepom. Čačkanje se čisti, siječen poluprečnikom i bačen u pečurke. Sledeći sloj se širi goveđim mesom, miješaj i pržite do završetka. Isperite pirinač sa ravnom slojem preko mesa. Popunite sve proizvode hladnom vodom, dodajte začine i kurkuma na pilaf i prikažite program "Plov". Nakon zvučnog signala, promešajte i dekorišite posudje svežim biljem.