Prije nego pričate o proizvodima u kojima možete pronaći magnezijum, morate saznati svoju ulogu u ljudskom tijelu i posljedice nedostatka sadržaja.
Zašto nam treba magnezijum?
Njeno prisustvo u telu omogućava imunološkom sistemu funkcionisanje normalno, očuvanje i jačanje koštanog tkiva, gde njegov sadržaj dostiže 50% ukupne količine u organizmu. Oko jedan procenat magnezijuma je sadržan u krvi. Magnezijum obezbeđuje:
- normalna aktivnost pojedinih organa i sistema tela;
- stabilna funkcija srca i normalizacija krvnog pritiska;
- zaštita nervnog sistema od destruktivnih efekata stresa i depresije;
- regulisanje šećera u krvi, sprečavanje razvoja dijabetes melitusa;
- sprečavanje pojavljivanja benigne i supresije malignih tumora.
Da biste održali potrebnu količinu magnezijuma u telu, potrebno je konzumirati hranu koja sadrži magnezijum.
U kom proizvodima je ovaj element traga?
Njegov sadržaj u prehrambenim proizvodima nije isti svuda: u nekima to nije mnogo, au drugim je praktično nepostojeće, ali hemičari i nutricionisti otkrili su proizvode koji sadrže magnezijum u velikim količinama.
- U zelenom povrću pronađena je značajna količina magnezijuma, čija boja daje hlorofil, koji sintetizuje magnezij uz učešće sunčanih zraka.
- Pulsevi, posebno grašak i pasulj, su značajan izvor snabdijevanja mikrohranjivača telu.
- Cela zrna žitarica i oraha su vrijedni izvori magnezijuma.
Proizvodi koji sadrže dosta magnezijuma treba da budu prisutni u ishrani bilo koje osobe, jer nedostatak ovog mikroelementa može prouzrokovati povećane depresivne i stresne uslove, kvarove u srcu, omekšavanje koštanog tkiva, dovodeći do raspadanja zuba i pojavljivanja osteoporoze. Odsustvo ili nedovoljna količina magnezijuma može dovesti do grčeva cerebralnih sudova, povećanog zamora. Da bi bio zdrav, neophodno je ući u hranu:
- pirinač od mraka, gde postoji ogromna količina magnezijuma. Istina, ovaj proizvod nije lako pronaći u slobodnoj prodaji;
- začinjene zelene kulture: bosiljak, korijander, žalfija;
- Čokolada, ipak, trebalo bi da bude crna gorka čokolada, ne bela ili mlečna;
- žitarice, među kojima je prioritetna uloga smeđi pirinač, ječam, cela pšenica i ovas;
- Ne pasterizovani sirevi i prirodni jogurti sa niskim sadržajem šećera.
Govoreći o tome gde se nalazi magnezijum, vredi napomenuti da se ne samo u proizvodima, može naći čak iu vodovodnoj vodi. Može da ulazi u telo ne samo sa unosom vode u unutrašnjost, već i tokom postupaka sa vodom. Velika količina magnezijuma čini vodu "tvrda", jer za piće obično nije vrlo pogodna na račun drugih minerala koje sadrži.
Koje voće sadrže magnezijum?
Među plodovima, jedan od lidera u sadržaju magnezijuma je avokado:
- jedan veliki avokado, koji se danas može naći u bilo kom supermarketu, obezbediće unošenje više od 50 mg magnezijuma u telo;
- u većini plodova njegov sadržaj je mali; mala količina se nalazi u šljivama, jabukama i bananama.
Govoreći o tome šta sadrži magnezijum, ne smijemo zaboraviti da je pored hrane, ona sadržana u lekovima, obično u kombinaciji s kalijumom. Preparati kalijum-magnezijuma dopunjuju telo neophodnim elementima u uravnoteženim dozama i imaju blagotvorno dejstvo na vitalnu aktivnost osobe.