Pileći file sa pečurkama u pećnici

Piletina je savršeno kombinovana sa različitim proizvodima. Recepti pilećeg fileta sa pečurkama u pećnici čekaju vas ispod.

Pileći file sa pečurkama i paradajzom u pećnici

Sastojci:

• luk - 150 g;
• pileće grudi - 1 komad;
• gusti paradajz - 1 kom.
• šampinjoni svežih pečuraka - 200 g;
• sir - 120 g;
• začini;
• majonez .

Priprema

1. Pileće belo meso na ražnju, nežno pobijeno i posejano začinom.
2. Isecite pečurke i luk.
3. Sprati sastojke u zagrejanom ulju oko 15 minuta.
4. Ugrijte rernu unapred na temperaturu od 180 stepeni.
5. Stavite komade na pločicu za pečenje, odozgo položite paradajz, posećite na prstena, a zatim pečurke i luk.
6. Stavili smo sloj majoneze i zaspali s naribanim sirem. Pečemo oko pola sata.
7. Pileći file, pečen pečurkama u pećnici, odmah je služio u vrućoj formi.

Pileći file punjeni pečurkama, u pećnici

Sastojci:

• sir - 150 g;
• gusta pavlaka - 250 g;
• luk - 120 g;
• pileći file - 650 g;
• biber;
• sveži šampinjoni - 300 g;
• zelena kopriva - 40 g;
• maslinovo ulje - 55 ml;
• sol.

Priprema

1. Mlijete luk i pečurke.
2. Prođemo luk na svetlost grubosti. Dodajte pečurke i kuhajte 4 minuta, povremeno mešajte. Dodajte pavlaku, mešajte i simulirajte 5 minuta.
3. Sipajte sir na grubo, nalijte ga u tanjir i uturajte oko 5 minuta.
4. Melenko rezane koper, dodajte u sos, mešajte i isključite.
5. Oprani i osušeni fileti se iseče na tanke delove. Pažljivo pobedite, pritrushivayem biber i sol.
6. Sada se pripremaju kvadratiće folije od 20 do 20 cm i podmazujemo ih biljnim uljem. U centru postavljamo seku, postavljamo na gornjoj strani. Sada fijenku preklopimo sa kovertom i zatvaramo punjenje.
7. Obmotavamo kovertu folijom i stavimo je na pladanj za pečenje.
8. Na 200 stepeni bake pola sata. Zatim pažljivo uklonite foliju i ostavite 10 minuta za 10 minuta.

Pileći pileći file sa pečurkama u pećnici

Sastojci:

• pileći file - 6 komada;
• sveže pečurke - 220 g;
• jaja - 4 komada;
• luk - 150 g;
• majoneza 67% - 50 g;
• crni biber, sol.

Priprema

1. Dodajte luk i pržite 3 minuta.
2. Dodajte narezane pečurke, mešajte i uklonite sa ploče.
3. Vozimo jaja i ponovo se mešamo.
4. Pobjegli smo od fileta. Stavimo malo filca na filet, rolite rolnu i pričvrstimo ga navojem.
5. Primamo valjke uvalimo uljima, stavite ih na poslužavnik za pečenje. Isperite oko pola sata na umerenoj temperaturi.
6. Tokom perioda pečenja, valjci se moraju okrenuti nekoliko puta.