Čak i takvo trivijalno jelo kao pileća supa sa vermikelima i krompirom ima puno tumačenja, od kojih je svaki prepoznat među ljubiteljima kućnog kuvanja. I početnici i iskusni kuhari bi trebali znati osnovna pravila kuvanja i tajni njenog izvrsnog ukusa.
Kako kuvati piletinu supu sa vermikelima?
Pileća supa sa vermicelli i krompirom neće biti teška čak i za one koji sebe smatraju amaterima u kulinarskom poslu, ukoliko su dostupne preporuke za kuvanje i procenat potrebnih sastojaka.
- Pre-zavarite piletinu.
- Krompir se očisti pre dodavanja u kuvanju i sije na kocke.
- Za bogatstvo ukusa posudu se dopunjava pečenjem od seciranog luka i šargarepe. Po želji, kompoziciji se dopunjava peršunom, celerom, parsnipom.
- Piquancy i aroma vruće će dati lišće lovorike, graška paprika i sitno sječano zelenilo.
Pileća supa sa rezancima i krompirom
Najkvalitetnija i domaća supa za supe će biti vermicelli sa piletinom, ako koristite rezance sopstvene pripreme kao pastu dodatak. Da bi to učinili, miješajte jaje solju i brašnom sve dok se ne napravi strmo testo, a zatim ga iskočite što je moguće tankim i isečite na tanke trake.
Sastojci:
- piletina - 400 g;
- voda - 2,5 litara;
- rezanci - 2 šaka;
- crni luk i šargarepa - 100 g;
- krompir - 3-4 komada;
- ulje - 2 tbsp. kašike;
- sol, biber, lovor, koper.
Priprema
- Sipajte meso vodom, dovedite do vrele, uklonite pjenu.
- Smanjite toplotu i kuhajte juho dok meso nije spremno.
- Dodajte krompir, lovor, biber, so, kuhajte 10 minuta.
- Postavite rezance, kuvajte vrele 10 minuta, poslužite koperom.
Pileća supa sa pečurkama i vermikelima
Bogato ukus pečuraka se efikasno primenjuje, dodajući proizvod svim vrstama prvih jela, a pileća supa sa vermikelima i krompirom nije izuzetak. Komponenta je postavljena u svežem obliku ili za zasićeniji ukus, pre-pržena dodavanjem mirisnih osušenih biljaka.
Sastojci:
- piletina - 400 g;
- šampinjoni - 300 g;
- Vermicelli - 2-3 tbsp. kašike;
- krompir - 2 komada;
- voda - 2,5 litara;
- beli luk - 3 zuba;
- crni luk i šargarepa - 100 g;
- ulje - 1 tbsp. žlica;
- so, biber, lovor, zelenilo.
Priprema
- Meso se kuva sve dok se ne isprazni.
- Umarite sesekle pečurke, a nakon 10 minuta dodajte krompir i slani luk sa šargarepom i šargarepom.
- Uzmite hranu, dodajte vermicelli.
- Zagrejati piletinu supu sa šampinjonima i vermikelima još 3 minuta, servira se sa zelenilom.
Supa sa piletinom i vermicelli
Pileća supa sa vermikelima, čiji recept će biti predstavljen sledeći, pripremljen je sa mesnim kuglicama, zbog čega stiče potrebnu zasićenost i karakterističan ukus. Priprema posude ne zahteva prethodno kuhanje čorbe, a ako se osnova napravi sa mlevenim mesom unaprijed, potrebno je najmanje vremena.
Sastojci:
- pileća mica - 300 g;
- kruhove mrvice - 30 g;
- Vermicelli - 2-3 tbsp. kašike;
- krompir - 2 komada;
- voda - 2 l;
- crni luk i šargarepa - 100 g;
- biljno ulje - 1,5 tbsp. kašike;
- so, biber, lovor, zelenilo.
Priprema
- Mleveno meso pomešano sa drobljenicama, pola seckanog luka, so, biberom.
- U vrelu vodu postavite krompir i dodajte okrugle mesne kutije formirane iz punjenja.
- Kuhajte supu 15 minuta, dodajte sve začine, vermicelli, zagrejte još nekoliko minuta, poslužite zelenilom.
Supa sa pilećim srcima i vermikelima
Pileća supa sa vermikelima i krompirom je recept koji se može izvesti pilećim srcima koji se harmonično uklapaju u celokupnu paletu ukusa i dajeju juhu željeno bogatstvo. Za prehrambenu verziju vruće, možete ispustiti fazu prženja povrća, dodajući ih zajedno s krompirom.
Sastojci:
- pileća srca - 500 g;
- Vermicelli - 2-3 tbsp. kašike;
- krompir - 4 komada;
- voda - 2 l;
- crni luk i šargarepa - 100 g;
- ulje - 1,5 tbsp. kašike;
- so, biber, lovor, koper i peršun.
Priprema
- Pripremite srca, odrežite posude i mast, sipajte vodu i zavrite.
- Dodajte krompiri, pripremite sadržaj plovila nakon ponovnog vrea 10 minuta.
- Vruće, položite vermikele, začinite, isprate luk sa šargarepom, ukucajte 2-4 minute.
- Poslužiti piletinu supu sa testeninom i krompirom sa svježim biljem.
Pileća supa sa vermikelima i sirom - recept
Uz kuvanu supu sa piletinom i rezancima i krompirom uz dodatak rastopljenog sira, biće moguće procijeniti potpuno novi ukus tradicionalnog jela, koji postaje delikatna ili izraženija začinjenost zbog korištenih začina. Idealno je dopuniti kremastu paletu bosiljka, timijan, origano.
Sastojci:
- pileći file - 200 g;
- Vermicelli - 2 tbsp. kašike;
- krompir - 2-3 komada;
- voda - 2 l;
- crni luk i šargarepa - 100 g;
- korijen peršuna - 50 g;
- topljeni sir - 200 g;
- sol, biber, lovor, biljke.
Priprema
- U vodi stavljaju sijalicu i korijenu, kuvaju 30 minuta, uklanjaju iz čorbe.
- Dodati fino seckani krompir i pileći file, kuhati 20 minuta.
- Pospremite posudu, sipajte naribani sir, mešajući.
- Posle 2 minuta bacite vermicelli.
- Zagrejte piletinu supu sa rastopljenim sirom i vermikelima još 2 minuta.
Pileća supa sa prženim vermikelima
Popunite klasične karakteristike hrane novim notama ukusa ako kuvate piletinu supu sa vermicelli i krompirom prženim u suvom tepihu ili sa malom količinom paste paste. Komponenta stiče ne samo neobičan ukus, već i originalnu boju.
Sastojci:
- pileći file - 350 g;
- vermicelli - 2/3 čaše;
- krompir - 3 komada;
- voda - 2,5 litara;
- crni luk i šargarepa - 100 g;
- kurkuma - 0,5 tsp.
- ulje - 1 tbsp. žlica;
- so, biber, lovor, zelenilo.
Priprema
- Sipajte odvojeno luk sa šargarepom i mesom.
- Preklopite sastojke u sudu, dodajte vodu, dodajte krompir i kuhajte 10 minuta.
- U tiganju sa maslacom pržite vermicelli do kremne boje, pešak u vrućoj sezoni.
- Zagrejte piletinu supu sa prženim vermikelima 2-3 minuta, servirani s zelenilom.
Pileća supa sa paradajzom i krompirom
Prijatna kiselina i dodatni ukus dobijaju kuvana pileća supa sa vermikelima i paradajzom. Paradižnik pre sečenja seči malo sa vrha poprečno i oslobodi kožu, prvo spuštajući plod naizmenično na minutu u vreli vodi, a zatim u ledenu vodu. Svjež biljni proizvodi se mogu zamijeniti konzerviranim u sokovima.
Sastojci:
- pileće meso - 0,5 kg;
- vermicelli - 0,5 čaše;
- krompir - 2-3 komada;
- voda - 2 l;
- crni luk, šargarepa, paprika - 1 kom.
- paradajz - 2 komada;
- ulje - 1 tbsp. žlica;
- so, biber, lovor, zelenilo.
Priprema
- Ukopajte se dok ne pripremite piletinu.
- Dodajte krompiri, kuhajte 10 minuta.
- Putujte passevorkovuyu u ulje od luka, šargarepa i paprika, paradajza, a nakon 5 minuta vermicelli.
- Kuhajte piletinu supu sa vermikelima, paradajzom i krompirom u trajanju od 2 minute, uz sezonu uz zelenilo, pustite ih da pivo.
Pileća supa sa krompirom
Ukusno i bogato biće supa od piletine jetre sa vermikelima i krompirom. Sve komponente za vruće mogu se dodati svežem ili pržiti kako povrće, tako i nusprodukt sa malom količinom povrća ili maslaca sve do blještanja. Pre otvora jetre prepečeno je brašno.
Sastojci:
- piletina jetra - 400 g;
- vermicelli - 0,5 čaše;
- krompir - 3 komada;
- voda - 2 l;
- crni luk, šargarepa - 1 kom.
- ulje - 2 tbsp. kašike;
- brašno - 2 tbsp. kašike;
- Italijanska biljka - štapić;
- so, biber, lovor, zelenilo.
Priprema
- U vrelu vodu postavite krompir, kuhajte 10 minuta.
- Jetra je oprana, oborena u brašnom i ispražnjena dok se ne uhvati ulje.
- Odvojeno, sipajte luk i korenje.
- Dodajte jetrenu i povrću krompiru, vruću sezonu, kuhajte 10 minuta
- Pour vermicelli i nakon 2 minuta kuvanja iskljucite vatru.
Pileća supa sa vermikelima i povrćem
Ništa ne ispunjava tijelo korisnom energijom i vitaminima, poput pileće supe sa karfirom i rezanci na večeri. U sastavu hrane neće biti suvišna tikvica ili jaja, stebla ili koreni od celera, ostalo povrće koje su dostupne. Za oštrinu možete dodati sitno prilično maleno čili.
Sastojci:
- piletina - 400 g;
- Vermicelli - 2 tbsp. kašike;
- krompir - 2 komada;
- tikvice i karfiol - 150 g;
- ručak celera - 1-2 komada;
- voda - 2 l;
- crni luk, šargarepa, bugarska i vruća paprika - 1 kom.
- ulje - 2 tbsp. kašike;
- beli luk - 1 zub;
- so, biber, lovor, zelenilo.
Priprema
- Ukopajte se dok ne pripremite piletinu.
- Postavite krompir, a nakon 5 minuta kuvanja i ostalog povrća, pre-ispržite ih u tiganju sa maslacem.
- Isperite jela po ukusu, dodajte beli luk sa biljem i vermicelli.
- Posle 3 minuta, uklonite piletinu supu sa povrćem , vermikelima i krompirom sa ploče.
Pileća supa sa jajima i vermikelima
Ako u kuvanoj supi sa vermicelli na pilešoj brozgi da dodate u završnoj fazi pripreme malo tukli sirovo kokošje jaje, posuda dobija dodatni ukus i hranjivu vrednost. Laconski sastav povrća može se ispraviti dodavanjem bugarskog bibera ili drugog povrća na koji možete odabrati.
Sastojci:
- pileće meso - 500 g;
- vermicelli - 0,5 čaše;
- krompir - 3 komada;
- voda - 2 l;
- crni luk, šargarepa - 1 kom.
- ulje - 1 tbsp. žlica;
- jaje - 1 komad;
- so, biber, lovor, zelenilo.
Priprema
- Kvar u vodi do kuhane piletine.
- Postavite krompir, kuvajte 10 minuta.
- Dodajte obrok povrća, začine.
- Sipajte jaku jaje u tanki mljevilicu, promešajte sadržaj kante sa kašikom, dodajte vermicelli, zelenilo, zagrejte hranu za 2 minuta.
Pileća supa sa vermikelima u multivarku
Elementarno pripremljena vermicelli supa sa piletinom u multivarku . Da bi dobili prehrambenu verziju posude, povrće nije prženo, već je odmah napunjeno mesom sa vodom, nastavljajući da pripremi hranu u istom režimu. Zeleni se stavljaju odmah u posudu ili nakon signala u posudi, ostavljajući jelo još 10 minuta na "toploj".
Sastojci:
- pileći file - 500 g;
- vermicelli - 0,5 čaše;
- krompir - 3 komada;
- voda - 2 l;
- crni luk, šargarepa - 1 kom.
- ulje - 2 tbsp. kašike;
- sol, začini, lovor, zelenilo.
Priprema
- U posudu nalijte ulje, lupite luk, šargarepu i krompir, pecite na "Pečenje" 15 minuta.
- Dodajte piletinu, spržite još 10 minuta.
- Sipajte u vodu, uključite program "Soup" 40 minuta.
- 10 minuta prije signala, dodajte vermicelli.