Džon Pegano je doktor, specijalista Univerziteta Linkoln, koji je 25 godina života posvetio studiju takve misteriozne bolesti kao što je psorijaza. Izvodio je sopstvenu teoriju porijekla psorijaze, koja se sastoji u pogoršanju tjelesne zapušenosti, kada zbog slabe pražnjenja gubitak života nije uklonjen od creva, već se uliva u krv i limf, pokušavajući da "izađu" kroz kožu.
Ishrana J.Pegana
Za lečenje i minimiziranje psorijaze, John Pegano nudi ishranu za psorijazu, koja će smanjiti kiselost i povećati alkalnost u telu. Za ovo, ishrana za Pegano sadrži 60-70% alkalnih proizvoda, a 30-40% kisele hrane.
Alkalni proizvodi
Svi plodovi osim: brusnice, borovnice, slane, ribizle. Jabuke , dinje se jedu, kao odvojena hrana, bez kombinovanja sa drugim proizvodima. Citrusi i sokovi nisu kombinovani sa mlečnim proizvodima.
Povrće - isključite sve Solanaceae, dozvoljene u minimalnim dozama mahunarki, bundeve, rabarbare, brusniče.
Sokovi sa pegano ishrani:
- ananas;
- papaya;
- mango;
- grejpfrut;
- kajsija;
- grožđe;
- kruška.
Alkalne mineralne vode: Borjomi, Esentuki-4 itd.
Nuts: Možete imati bademe, lešnike u minimalnoj količini.
Priprema
Svako voće i povrće sa ishranom John Pegano bi trebalo biti sveže. Dozvoljeno je pecenje i prerijevanje, zamrzavanje. Konzervirana hrana i prženje nisu dozvoljeni. A što se tiče jabuka, najbolja opcija ovde su pečene jabuke.
Acid proizvodi
Proizvodi koji povećavaju kiselinu ne moraju biti potpuno eliminisani, oni treba da sadrže 30-40% ishrane i treba ih konzumirati bez mešanja odvojeno od njih.
Prilikom hranjenja na Peganu preporučujemo da jedete različitu ribu 4 puta nedeljno. Preporučujemo ribu:
- jesetra;
- tuna;
- trska;
- skuša;
- sardine;
- perch;
- morski jezik;
- flounder;
- haddock;
- pastrmka.
Glavni uslov - ne pržite ribu!
Dvaput nedeljno možete jesti živinu, ali bez masti, bez kože, samo je belo meso bolje.
Takođe, ishrana Pegano-a ukazuje na upotrebu mlečnih proizvoda bez izuzetaka, ali sa malim sadržajem masti. Možete jesti kuvana i kuvana mekana kuvana jaja.
A najbolje ulje za psorijazo je maslinovo ulje. Uostalom, preporučuje se kao laksativ (1 kašičica dnevno). Možete piti čaj, ali ne i crni i biljni, kamilica, od lubenice.
Kao što vidite, dijeta sa psorijazom sadrži sve proizvode neophodne za zdravlje i dobrobit, pod kojima osoba neće biti ljuta od gladi i zabrane.