Sve vrste jajnih ćelija - posuđe sa jedne strane su vrlo ukusne, a sa druge - ugodno. Na kraju krajeva, u jednom jelu možete kombinovati nekoliko proizvoda, što ostavlja ili meso sa jednim prilogom ili ukusnim desertom. Kako napraviti tepsije od rezanci, pročitajte ispod.
Recept za teglicu sa rezancima
Sastojci:
- pšenično brašno - 370 g;
- Maslac - 60 g;
- jaja piletine - 4 komada;
- granulirani šećer - 70 g;
- skut - 380 g;
- limuna - 1 kom.
- pavlaka - 270 ml;
- Vanilin šećer - 1 paket;
- sol.
Priprema
Od dva jajeta, brašna, soli i vode, miješite strmo testo za rezance i ostavite ga 15 minuta, a zatim se tanko izvadi i rezane rezance u trake. Sušite ga i kuvajte, stavite je u vrelu vodu oko 12 minuta, a onda ga bacimo u čičak i isperite pod hladnom vodom. Pripremljeni na ovaj način, rezanci se pomešaju sa sirom, limuna, vanilinog šećera, pola maslina i rumenika, mlevenih šećerom. Proteini se bacaju odvojeno i pomešani sa ostalim sastojcima. Dobijena masa se širi u tepihu i na umerenoj temperaturi (170-180 stepeni) pije oko 20 minuta. Aromatična i ukusna pečenica sa rezanci i sosom služi se za sto, pre-posipanjem pavlake.
Kako napraviti tepsiju rezanci sa mesom u mikrovalnoj pećnici?
Sastojci:
- rezanci - 400 g;
- maslac - 65 g;
- mleveno meso - 350 g;
- crni luk - 200 g;
- jaja - 2 komada;
- tvrdi sir - 65 g;
- beli luk - 3-4 griničice;
- krušne mrvice - 2 tbsp. kašike;
- sol.
Priprema
Rezanci se kuvaju dok se ne pripremi, a zatim baci nazad u hladnjak i opere hladnom vodom. Odvojite beli luk i luk i dodajte u punjenje. U rezanci vozimo u jajima, solju. U formi stavljamo polovinu rezanci, na njoj stavljamo sloj mlevenih mesa i opet ga pokrivamo rezancima. Spavamo na vrhu s krupnim mrvicama i rajčenim sirom. Vrh sa rastopljenim puterom. Sa maksimalnom snagom, kuvamo tepsiju od rezanci u mikrotalasnoj pećnici 15 minuta.