Postoje jela, bez kojih gotovo nema praznika. Jedno od njih bilo je meso na francuskom, sadržaj kalorija čine mnogi uzdahnuti. Većina kulinarskih portala nudi da uzmu bilo kakvo meso za ovaj recept - piletinu ili jagnjetinu, govedinu, ali ako govorimo o originalnom receptu, onda je neophodno koristiti svinjetinu, mlade i nežne.
Istovremeno, prilično sirova greška je široko rasprostranjeni savjet za korištenje majoneze . Prvo, ovo ukazuje na nedostatak znanja o tehnologiji. Majoneza je sasvim hladna sosova, servirana na hladnim predjela, salate, prilično dobro pogodne za ribu. Drugo, pečena majoneza je razgradjena emulzija koja sadrži kancerogene u svom sastavu!
Zato pažljivo razmislite o tome šta ćete upravo staviti na sto. I dijetalno meso na francuskom ili bilo kom drugom, očigledno ne može podrazumijevati majonez u svom sastavu. Ako se opet obratite prvobitnom receptu koji je nekada služio na stolu omiljenog od carice Catherine, grofa Orlova, onda je koristio bačamel sos. Inače, da bi to učinio u savremenim uslovima nije posebno teško!
Kalorijski sadržaj mesa na francuskom
Osnovni princip je postavljanje svih slojeva. A ako govorimo o glavnom sastojku, to jest o svinjetini, onda meso na francuskom sa takvom komponentom sadrži ne toliko kalorija: samo 265 na 100 grama. Ali definitivno je ukusna i korisna. Naravno, sa piletinom će biti manje kcal, ali klasična verzija mesa na francuskom , međutim, neće. Još jedan recept, još jedna tehnologija, i ako uzmete skoro jedini ujedinjeni trenutak: postavljanje slojeva, onda ovaj nijansi ujedinjuje mnogo jela.
Takođe treba napomenuti da ako ste ozbiljno zainteresovani za pitanje ishrane mesa na francuskom i koliko kalorija sadrži, morate razmotriti sve sastojke, njihov odnos. U svakom slučaju, dolazi do nekih fluktuacija.