Liker Curacao je alkoholno piće sa snagom od 30%, proizvedeno na jednom od ostrva u Karipskom moru. Može biti od nekoliko varijanti: zelene, narandžaste, plave i bele. Ali plava verzija, koja se zove Blue Curacao, uživa posebnu popularnost. Sastav pića Blue Curacao uključuje sušenu pomorandžu, alkohol za vino, cimet, muškatni orah i karanfilić. Njegova neobična boja i bogat ukus omogućavaju korišćenje ovog pića prilikom pripreme raznih koktela, uključujući složene, višeslojne.
Curaçao recept za alkohol
Sastojci:
- muškatni orah - 30 g;
- vodka - 1 l;
- sušena pomorandža - 50 g;
- šećerni sirup - 400 ml;
- cimet - 1 g;
- boja hrane - za boju;
- karanfilić - 3 kom.
Priprema
Način stvaranja likera Curacao je prilično jednostavan. Nalijamo sušene narandžaste lupate, muškatne oraščićeve, karanfili i cimet u staklenu posudu. Odmah zaliti sve vodke i zatvoriti poklopac sa poklopcem. Dozivljamo smešu da pije tri sata, a zatim sipati šećerni sirup. Ulazimo u boju željene boje, dobro miješati, zatvoriti čvrsto i staviti u tamno toplo mjesto. Posle nedelju dana, liker se pažljivo filtrira i ulije u čistu, providnu bočicu. To je sve, domaći liker Blue Curacao je spreman za upotrebu!
Koktel "Zeleni krokodil" sa likerom Curacao
Sastojci:
- led - 8 kocki;
- sok od pomorandže - 80 ml;
- sok od strastvenog voća - 80 ml;
- pomorandža - za dekoraciju;
- liker kuracao - 20 ml.
Priprema
Dakle, gornji deo treskača je napunjen ledenim kockama. Zatim dodajte sokove i kuracao. Šećer je dobro zatvoren i pažljivo potresen naporom 10 sekundi. Sada uzmite prozirno visoko staklo, popunite ga sa trećinom zdrobljenog leda, sipajte isti sadržaj treskača, napojite piće kroz gazu ili bar mrlje. Narezak narandže je isečen i pričvršćen na ivicu stakla. Pijemo odmah služi za stolom slamom.
Koktel sa likerom Blue Curacao "Plava laguna"
Mekana plava boja i izvrsni ukus čine ovaj koktel jednostavno ukusnim. Svako treba da pokuša.
Sastojci:
- sprite - 100 ml;
- limunov sok - 20 ml;
- vodka - 50 ml;
- liker plavi kuracao - 30 ml;
- led.
Priprema
Ljepilo napunite pola leda, dodajte malo limunovog sokova, prelijte u alkohol i vodku, a zatim pažljivo mešajte. Nakon toga, prelijemo piće u prekrasno staklo za koktele i služi slamkom. Koktel Blue Lagoon je spreman za upotrebu!
Za poznavaoce neobičnih likera preporučujemo vam liker "Amaretto" , koji možete jednostavno učiniti kod kuće.