Indijski čaj masala je ukusno zagrevanje, odlična alternativa kafi i tradicionalnom čaju. Ima nešto neobičan, ali prilično prijatan ukus. Ima mnogo korisnih svojstava, iako ima i kontraindikacije.
Sastojci masalnog čaja
Prednosti i štetnost čaja masale su određeni njegovim sastavom. Glavna komponenta ovde je crni čaj, poželjno indijski ili cejlonski, veliki list. Pomoćni sastojci su mleko i razne začine (cimet, muškatni orah, karanfilić, komarac, crni biber, badena itd. - komplet zavisi od specifičnog recepta). U gotovom piću možete dodati i šećer ili med.
Kako napraviti čaj masala?
Ovo piće možete pripremiti kod kuće. U malom posudju, kuvajte vodu, a zatim dodajte mlijeko po vašem ukusu, ali ne previše. Posle toga stavite sjebani korijen đumbira i muškatni orah, malo sačekajte i dodajte preostale začine. Voda bi trebalo da nastavi da se zavrne. Posle nekoliko minuta, požar treba isključiti i dodati zaslađivač vrućem čaju. Da je pijete je takođe bolje vruće ili bar toplo.
Korist i štetnost čaja masale
Nije važno koja se masala za recept čaja koristi, a koristi za telo od nje će i dalje biti znatne. Ubrzava metabolizam, energizuje, olakšava glad. Pored toga, normalizuje rad digestivnog trakta i čisti ga od toksina, ojača imunitet, tretira prehlade, ubija štetne bakterije u usnoj duplji. Takođe je u stanju da ublaži nervoznu tenziju, umiruje, poboljšava aktivnost mozga. Sadrži vitamine A, K, B1 i B2, kao i nikotinsku kiselinu, kalcijum i druge korisne supstance. Međutim, treba pažljivo piti za one koji su alergični na začine, kao i da postoji netolerancija za pojedine komponente pića.