Cock-Pops

Cock pops su odavno stekli svjetsku popularnost. Nije ni čudo što u ovakvoj sličnosti slatkiša iz biskvita jednostavno nije bilo moguće osvojiti pohranjivače svojim ukusom, nežnom teksturom i prigušenim izgledom. Sorte u receptima torte pop-pops nisu ništa manje od sorte u receptima istih kolača i kolača, ali najkvalitetnije smo odlučili da se sastavimo u ovom materijalu.

Kako napraviti šminku u kući?

Kao što smo već primetili, osnov klasičnih mak-makova je biskvit ili kolač, koji se prvo razbija, a zatim kombinuje sa bilo kojim vezivnim sastojkom: kremom, kremom ili ganache-om. Čim masa zadrži svoj oblik, ona se uvlači u kugle, stavlja se na štapove i ohladi ispred dekora. Pročitajte više o svakom koraku kuvanja u sledećem receptu.

Sastojci:

Za biskvit:

Za kremu:

Za dekoraciju:

Priprema

Pre nego što napravite šminku, morate pecati biskvitu. Za to, žvakanje belančevina sa četvrtastom čašom mlijeka do zračnosti. Suvi sastojci odvojeni. Dodajte preostalo mleko i komade mekog putera u suvu smešu bez prekida mešanja. Kada se testo okuplja, u dva koraka ga dodajte mješavinom vatrenog mlečnog proteina i nežno mešajte. Provucite testo u uljanu pločicu za pečenje i pecite na pola sata na 180. Isecite tortu sa sunđerom.

Za kremu, pretvorite jajaće beluće sa žlica šećera u meringue. Preostali šećer se rastvori u karamel sa par kašičica vode. Dodajte karamel na meringue bez zaustavljanja bičanja. Posljednji u kremu se šalje ulje i mala količina ekstrakta vanile.

Spremna krema pomešana sa keksom i pepeo u kugle. Svaka grančica se hladi najmanje 4 sata.

Isperite čokoladu, potegnite vrh čokoladnih štapića u njega i stavite keks na vrhu. Neka se ponovo zamrzne, a zatim sa ostatkom rastopljene čokolade pokrijte spolja i potresite šećernom prašinom za dekor.

Cake pop, proizveden sopstvenim rukama, gotovo je spreman, ostaje samo da čokoladu konačno zamrzne na površini.

Čokoladna torta Pops

Najviše čokolade može se smatrati pop kolač sa trostrukom čokoladom: čokoladni keks, ganache i glazura napolju - poslastica za pravi slatki zub.

Koristićemo gotovo biskvit i možete odabrati recept čokoladne torte po vašem ukusu.

Sastojci:

Priprema

Pripremite čokoladnu ganache rukom čokolade i popunite ga toplom kremom. Kada je ganash spreman, treba ga pomešati sa crnom biskvitom sve dok se ne formira homogena smeša. Dalje ova smeša se deli na delove, valjane u kugle i ostavi u frižideru 2-3 sata. Svaka od loptica se zatim stavlja na čokoladni vrh vrhova sa bombonima i ukrašen.

Kake se pojavljuje iz kolačića

Sastojci:

Priprema

Koristeći blender, pretvorite kolačiće u mrvice i ponovo vadite kremom. Od primljenih kugli za masovnu formu stavite ih u zamrzivač na pola sata, a zatim ih stavite na štapove za bombone. Svaka od keksa je postavljena u čokoladu i posuta s šećerom u prahu za dekor.

Kako ukrasiti mak mak-a određuje samo vaša mašta. Najlakši način je da jednostavno popijete gotovi pop-pop u čokoladu i pustite višak odvoda. A ako vreme dozvoljava i postoji želja da se impresioniraju gosti, pokušajte složenijim i izvornijim načinima ukrašavanja.