Nudimo vam recepture za konjak koji možete sebi da napravite kod kuće, ali ne na osnovu vinskog alkohola, već od vodke. Ovakav način stvaranja neće ugroziti ukus pića, a vaši gosti neće moći da ga razlikuju od prirodnog.
Brzi recept za domaći konjak od vodke
Sastojci:
- vodka - 1 l;
- koren đumbira - 80 g;
- list crnog čaja - 1 kašika za desert;
- slani biber - 5 komada;
- smeđi šećer - 80 g;
- karanfilić - 6 pupoljaka.
Priprema
U loncu odgovarajuće veličine mi trljamo tačnu količinu đumbirskog korena, stavljamo grašak mirisnog bibera i pupoljka mirisnih karanfilića. Popunite ovu divnu kolekciju začina sa vodkom i pošaljite posudu na gorioničku ploču, stavljajući vrlo slabu vatru. Izlijepite šećer ovdje u braon i promešajte. Sipajte čaju tri kašike vode koja se zagreje i kada se vodka zagreje do maksimalno 35 stepeni, isključite gas, i sipajte čaj u posudu sa čajnim listovima. Pokrijte sve sa poklopcem i pustite da bude tako, hladi se. Nakon što sipamo posudu na hladno i čekamo do jutra. Sledećeg jutra, dobijeni konjak je pažljivo filtriran i može se sigurno krenuti na degustaciju.
Domaći konjak iz vodke na hrastovoj kore
Sastojci:
- vodka - 2 litra;
- Farmaceutska kore od hrasta - 3 tbsp. kašike;
- veliki list crnog čaja (sa bergamotom) - 4 tsp.
- miris paprike - 4 graška;
- šećer u prahu - 2 tbsp. kašike;
- cimet - 2 štapa.
Priprema
U čistoj bočici, specijalno pripremljenoj za pripremu rakije u njoj, izlijećemo svu vodku. Zatim dodajte farmaceutski korteks hrasta, ali ako više volite da je sakupljate sami, molim vas, nemojte se gori nedvosmisleno. Kao sledeći sastojak, u bočicu ulijemo veliki crni čaj sa dodatkom bergamota. Nekoliko puta bičimo biberom sa nečim teškim da ih izjednačimo, čime otkrivamo unutrašnjost njihovog mirisa, a mi sve pošaljemo u zajednički kontejner. Na kraju, upoznajemo naše buduće konjak sa slomljenim cimetnim štapićima, šećerom u prahu i velikom dugačkom kašikom, mešajte sve 2-3 minuta. Bočica je pokrivena uobičajenim poklopcem kapra i stavljamo ga na mesto hladnije, gde neće dobiti svetlost.
Tri nedelje zaboravite i ne sećate se o ovoj rakiji, ali nakon toga odmah možete pozvati goste, jer takvo piće sigurno neće vas izneveriti!
Kako napraviti domaći konjak od vodke sa slivama?
Sastojci:
- vodka - 0,7 l;
- vanilin - 1/3 tsp.
- šljive - 7 komada;
- muškatni orah (zemlja) - 0,5 tsp.
- cimet (tla) - 0,5 tsp.
- šećer - 1 kašika za desert;
- crni čaj (pakiran) - 1 kom.
Priprema
Za ovaj recept, dovoljno je da imate litarsku teglu, u kojoj prvo napunimo sve: