Smrznuto povrće i voće su mnogo korisnije za naše telo od različitih konzerviranih gajbi. Dakle, ako kompetentno zamrznete voće, ne možete brinuti o nedostatku vitamina tokom cele zime. Danas ćemo vam reći kako zamrznuti jabuke. Uradite to na različite načine, a onaj koji treba izabrati je na vama. Zamrznute jabuke probaju nešto poput pečene jabuke, tako da se mogu poslužiti čaju umesto deserta.
Recept za smrznute jabuke
Sastojci:
- sveže jabuke - 3 kg.
Priprema
Dakle, koristeći ovu metodu, plod se temeljno opere, očisti, iseče jezgro i razbije u male komade. Posle toga, stavljamo jabuke u emajlirana jela, a zatim, zatvorenim poklopcem, na malu vatru, a da ne zaboravimo da ga mešamo. Kuhajte jabuke dok se ne pretvore u homogenu masu pireja. Zatim ga širimo u plastične posude, ohladimo, zategnemo filmom i stavimo u zamrzivač.
Kako zamrznuti sveže jabuke?
Sastojci:
- jabuke - 3 kg;
- voda - 3 l;
- sol - 40 g;
- limunska kiselina - 5 g.
Priprema
Nudimo vam još jedan način zamrzavanja jabuka: mi ih operemo, osušimo, iseći ih na sitne tanke posude, staviti u tepihe, sipati hladnu slanu vodu i baciti malo limunske kiseline, zahvaljujući kojoj delovi jabuka ne zatamnjavaju. Posle oko 20 minuta, položite voće na kartonsku ladicu i uklonite je u zamrzivač. Kada se jabuke zamrzle, brzo odvojimo komade jedan od drugog i pošaljemo ih u ćeliju. Posle nekoliko sati, mi ih pomeramo vrećicama i uvek ih vezujemo.
Kako najbolje zamrzavati jabuke?
Sastojci:
- jabuke - 3 kg.
Priprema
Jabuke biraju dobro, bez oštećenja, a ako su na raspolaganju, pažljivo ih uklonite. Onda se plod ispravno opere, osuši i preseci u četvrtine. Uklonimo seme i stablo, položimo jabuke na plastične ploče za sečenje ili metalne kade i stavljamo ih u zamrzivač. Nakon oko 3 sata, jabuke su spremne, sipajte ih u vrećice, čvrsto zakrivljene i čuvane u zamrzivaču.
Kako koristiti smrznute jabuke?
Možete zamrznuti jabuke na različite načine. Na primjer, zimi se mogu dodavati u pite ili skutne cirkulare! Ako ih puno zamrznete, onda ćete imati dovoljno zaliha tokom cele godine, do nove žetve. A onda je vrlo zgodno piti kompote - u junu postoji sveža trešnja, a još uvijek nema jabuka, ovdje će vam trebati zamrznuti. Od zamrznutih zaliha pripremite ukusne sosove na palačinke, jutarnju kašu i čak dodajte u mleveno meso za kačkavice i kiselu kašu. Svako pečenje sa njima ispostavilo se neverovatno aromatičnim i ukusnim. Može se koristiti gotovo svugde: u pripremi vrućeg jela, sosa, mase, ukrasa za patke itd. Takođe možete brzo napraviti pire krompira za vašu bebu, a vitamini u zamrznutim jabukama su mnogo više očuvani nego u žetvenim svježim plodovima.
Kombinacija zamrznutih jabuka
Sastojci:
- smrznuti rezanci jabuka;
- granulirani šećer - po ukusu;
- voda;
- suvog grožđa, suvo kajsije, slane - po želji.
Priprema
Zalijepite jabuke sa vodom, sipajte šećer na ukus, promešajte i stavite tepih na vatru. Čim se kompote sruše, odmah isključite ploču za kuhanje i skinite piće sa ploče. Na zahtev, pored jabuka, možete dodati još neke sastojke: grožđe, sušene kajsije ili suve sirove. Zapamtite da što više plodova dodate kompoti, to što je zasićeniji će biti njen ukus i aroma.