Seafood je prestao biti egzotičan.
Za pripremu ukusnih jela iz smrznutog morskog koktela, to ne mora nužno biti sofisticirani kuhar. Seafood je skladište minerala i elemenata u tragovima. Smrznuti morski koktel ima vrlo nisku količinu kalorija. Plate za plodove mora sigurno konzumirati čak i osobe sa dijabetesom.
Smrznuti morski koktel uključuje: dagnje, rakove, hobotnice, lignje , rapance, ponekad jastoge. Sve komponente mešavine su prisutne u različitim proporcijama. Najčešće, morski plodovi su pakirani u vrećama od 400 g do 1500 g.
Pri kupovini zamrznute hrane postoje dva pitanja: da li treba da odmrznete morske plodove i koliko dugo želite kuvati smrznut morska koktel?
Kako kuvati smrznut moru koktel?
Poznati kuvari preporučuju da sadržaj ispuštate iz pakovanja u ključnu vodu bez odmrzavanja, inače umesto holističkih, prijatnih sastojaka, dobićete mushy masu. Idealno kuvanje - 15 minuta.
Većina ljudi su ljubitelji morskih plodova, ali postoje oni koji ih ne tolerišu. Uveravamo vas: jeli su neadekvatno kuvana jela. Inače, od stanovnika mora možete pripremiti supu, salatu i toplu.
Recepti iz nekoliko divnih jela iz zamrznutog morskog koktela želimo da vam ponudimo.
Supa od morske hrane
Ova neobična supa je veoma jednostavna za kuvanje, nakon što je proveo pola sata kuvanja.
Sastojci:
- morska koktel - 1 paket (težina 400 - 450 g);
- belo vino (suvo) - polu staklo;
- povrće (korenje, koren celery, praziluk, luk) - 1 komad;
- maslinovo ulje - malo za prženje;
- crni biber - 10 graška;
- sveže zelenilo.
Priprema
Očistite celeru, isecite ga. Šargarepa, luk, rezani, prženi. Širite povrće u vrelu vodu. Vrelo 20 minuta, filtrirati dobijenu juho, sipati vino, ponovo zapaliti do vrućine.
Izmijenjeni mokri koktel se oljuštava vrelo vodom, kombiniramo je sa rastvorom povrća i uzimamo ga oko 15 minuta. Potapamo zelenilom gotovom supom.
Posuda iz morskih plodova i pečuraka
Sastojci:
- morska koktel - 1 paket (težak 1000 g);
- krema - 400 g;
- šampinjoni - 400 g;
- brašno - 4 žlice. kašike;
- maslac - 150 g;
- luk - 2 kom. (veliki);
- sir - 400 g;
- lijev list - 5 listova.
Priprema
Morski plodovi se kuvaju, dodajući so, bacamo laurel listove, a zatim spojiti juh koji je beskoristan. Pržite pečurke i luk, dodajte brašno, kuvani morski koktel, prelijte kremu, biber i sol u tiganj. Sadržaj je postavljen u obimnoj formi i, posipanjem sira, na temperaturi od 180 ° C kuvamo u pećnici.
Proizvodi u ovoj količini su dizajnirani za 8 osoba.
Napomena:
Možete koristiti male kalupe za lične porcije umesto velikog oblika, tako da će posuda koju ste pripremili izgledati posebno prezentivno.
Morski koktel sa testeninom (ili pirinčem)
Sastojci:
- testenine - 300 g (ili 250 grama pirinča);
- morski koktel - 1 paket (obično njegova težina je 450 - 500 g);
- krema - 200 g;
- Dezodorisano ulje suncokreta - 2 tbsp. kašike;
- paradajz - 1 tbsp. žlica;
- nekoliko grančica od peršuna;
- maslac - 50 g.
Priprema
Kuvano, ali malo podvrgnuto dok ne pripremimo, testenine (ili pirinač) stavljamo u čičak, uklanjamo vodu. Razmakli smo morske plodove u tavaku sa maslacem. Lagano pržite, dodajte paradajz, kremu. Izliti istu testeninu (ili pirinač) i gurati 15 minuta. Pripremljenu posudu pripremite u trodimenzionalnu ploču i potresite sa peršunom.
Kuvana jela od morskih plodova će zadovoljiti vašu porodicu i više puta ćete ih ponoviti za bisere!