Pink džem - to je neobično, vrlo korisno, ali i ukusno. To nije samo tretman, ovaj džem je neverovatno korisno za djecu, koji često imaju stomatitis. Kako ispravno kuvati džem od ruže čaja, pročitajte ispod.
Kako kuvati džem od latica čajeve ruže?
Sastojci:
- voda 950 ml;
- šećer - 975 g;
- limun - 1 komad;
- ružičasta laticama - 450 g;
Priprema
Mi uklanjamo latice od ruže, stavimo ih u posudu, zalijemo pola šećera. Ruka trlja masu do trenutka kada latice počinju da oslobađaju sok. Sada sipajte limunov sok. Na toplom mestu pustimo da stoji 4 sata. Tokom ovog vremena, masa se meša više puta. Zatim kuvati sirup: u vodi razrijeđite preostali šećer i dovedite do curenja. Dobijeni rastvor se sipa na latice, ponovo pomeša i dozvoljava da vrira. Pali se gasi i ostavi masu sve dok se potpuno ne ohladi. Zatim ponovo ukucati, ugasiti vatru i dopustiti da se tegla potpuno ohladi. Ovo se može uraditi nekoliko puta, sve dok se ne postigne željena gustina. Posljednji put dajemo vrelu da zavari i izlijemo pripremljene tegle. I tek kada je potpuno hladno, navucite tegle i pošaljite na skladište.
Tea Rose Jam sa limunskom kiselinom
Sastojci:
- pijesak šećer - 1,5 kg;
- ružičasta laticama - 550 g;
- filtrirana voda - 275 ml;
- limunska kiselina.
Priprema
Oprane i suve ružičaste latice pomešane su sa limunskom kiselinom, dodaju oko 250 grama šećera i ostavljaju sat za 6. Preostali šećer sa vodom stavlja se u tepihe i dovede do vrele i rastvara šećer. U sito spustimo latice ruža i vreli na vrućoj temperaturi oko 15 minuta. Spremnost se proverava od laticama - dobro će omekšati i neće plutati na površini. Izlijemo džem iz čajeve ruže s limunskom kiselinom toplom u limenkama i zatvorimo.
Kako napraviti džem od ruže čaja?
Sastojci:
- latice roze - 275 g;
- limunska kiselina ;
- šećer.
Priprema
Oprane i sušene ružičaste latice prelivaju šećerom, dodaju limun i ostavljaju 24 sata na sobnoj temperaturi. Pestle miješati latice u homogeno stanje i proširiti ih duž sterilnih tegli. Vrh sa šećerom. Oko 200 g šećera ide u jednu pollitarsku teglu. Stavili smo je u hladnjaču.
Jam iz žutog čaja porastao je sa mandarinama
Sastojci:
- tangerine - 3 komada;
- ružičasta laticama - 225 g;
- voda - 320 ml;
- granulirani šećer - 575 g.
Priprema
Otkupimo tangerine od kože, podelimo ih na delove i uklonimo bijele vene. Peel razrezati tanke trake. U posudici multivarka izlijeste latice i popunite vodom. U režimu "Soup" kuhajte latice 15 minuta. Na kuvane latice dodajte šećer i mešajte. Mi zalivamo mandarinske korune, delove tangerina, posečene na komade iu režimu "gašenje" kuvamo oko 40 minuta. Posle toga, širili smo džem iz čajeve ruže u multivarku na pripremljenim sterilnim tegljacima, uvijati ih i spustiti na skladište.
Kako zatvoriti marmelado od čaja sa medom?
Sastojci:
- med - 90 g;
- vrela voda - 115 ml;
- ružičasta laticama - 125 g.
Priprema
Pripremljene cvetne latice se sipaju vrelovom vodom i četvrt sat vremena teži na malu toplotu. A onda smo pustili da se pije oko 24 sata na sobnoj temperaturi. Posle toga, dobijena roza masa se pomeša sa medom, stavlja se na malo vatru i kuva dok se ne homogeni. Spremni jam je nalijeo preko pripremljenih tegli i zatvorio. Drži ga na hladnom.