U Japanu i Koreji, au Kini, ramen se smatra fast foodom, ali se služi iu restoranima. Za one koji su bar jednom probali i žele da reprodukuju recept kod kuće, mi ćemo vam reći kako to učiniti.
Kako kuvati ramen od Naruto na japanskom jajetu?
Ovaj recept će ceniti ljubitelji anime, naročito "Naruto", čiji je protagonist fan ovog jela.
Sastojci:
- piletina supa - 300 g;
- celer - 1 stem;
- šargarepa - 1 komad;
- komad svinjskog mesa - 400 g;
- crvene ribe - 150 g;
- Šampanjac - 8 komada;
- Kuvano jaje - 2 komada;
- beli luk - 2 zuba;
- crni luk - 1 komad;
- rezanci - 300 g;
- strugotine tune - 25 g;
- đumbir - 1 korijen;
- Nori alga leaf - 1 komad;
- soja sos, zeleni luk.
Priprema
Počnimo sa bujonom, stavimo je na piletinu sa šargarepom i lukom, dodamo ručku od celera rezano na 3 dela, ne slažemo, vodu treba litar. Svinjetina se valja u rolnu, omotana je s jedrom za hranu i pržena u vrlo vrućem tiganju sa svih strana da zapečaće sve sokove unutra. Zatim stavite u tepihe, dodajte beli luk i oljušteni i seckani đumbir. Napunite vodom tako da samo pokrijete meso. Dodajte sojinu sosu umesto soli i postavite na kuhanje pola sata. Još uvek kuvamo riblje čorbe na tune tune i očistimo škampi, voda za sve ovo je oko litra.
Nudle kuvaju u puno lagano slanu vodu.
Ribe isecite na rezane i brzo pržite, pržite i škampi.
Sve čorbe se filtriraju i miješaju, ako se sol ne može dodati. Iz svinjskog roleta uklonite vrpcu i isecite na parče.
Sada sakupljamo supu: stavite rezance u posudu sa brokolom. Postavili smo par rezina ribe i mesa, nekoliko račića, pola jajeta, posipati sjeckanim zelenim lukom i ukrasiti stranu sa komadom nori. Bon appetit!
Kako kuvati supe ramen kod kuće?
Za ovu verziju kućnog ramena možete uzeti bilo kakvu juho, baza može biti pileće butje i svinjska rebra. Rezanci se mogu uzeti kao tanki domaći, a brzo kuvanje, u principu, će se smanjiti i špageti.
Sastojci:
- svinjetina - 450 g;
- juha - 2 litra;
- šargarepa - 200 g;
- beli luk - 3 zuba;
- zeleni luk - 0,5 zraka;
- kuvano pecivo kuvano - 400 g;
- Đumbir, kiseli sos, biljno ulje.
Priprema
Svinjetina seče na male kockice i marinirati u malu količinu sojinog sosa. Za sada ćemo čistiti i sušiti šargarepu. Ako vreme dozvoli, možete ga isecati i isecati ili trljati kao korejska salata. Česen se takođe može grundirati na grudima ili stiskati preko štampe. U tiganju, na visokoj temperaturi, tako da sok ne izlazi, pržite meso oko 10 minuta i dodajte šargarepu sa belim lukom. Pržite još pet minuta, tako da se šargarepa