Ako imate barem jedan kilogram krila, ne morate da se bavite onim što možete da kuvate od njih. Na kraju krajeva, znajući kako pravilno kuvati bilo kakvu krilicu, bilo da je to piletina, patka ili čak ćurka - dobićete divan ručak ili večeru, a ako dodate neku drugu prilog ili ne, sopstveni će sami odlučiti. Dakle, hajde da pripremimo sa nama neobično jelo od ptice, od koje će jednostavno biti nemoguće srušiti!
Kako kuvati krilca pod sosom od paradajza u pećnici?
Sastojci:
- turska krila - 1,5 kg;
- beli luk - 5-6 zuba;
- finu solu - 1,5 tsp.
- soja sos - 2 kašike za desert;
- paradajz sok - 1,5 čaše;
- ketchup chili - 0,5 čaše;
- crni luk - 2 glave;
- Suncokretovo ulje - 3-4 st. kašike.
Priprema
Prečišćen beli luk prolazi kroz posebnu presu i posuti svojim finom solju. Zatim uvodimo sos od soje, miješamo i pripremamo smešu pripremljenim krunskim krilima, koji se onda stavljaju u kalup sa visokim stranama stakla otpornog na toplotu.
Mlijepa i pržite u suncokretovom ulju sve do meke. Sada sipajte sok od paradajza (domaće), sačekajte da vrenete, a zatim unosite oštar čili kečap i, nakon mešanja zajedno, sapunite sosom na slabu vatru oko 10-12 minuta. Nakon pripreme, krmićemo ćureće krilce jednako sosom, koji su čvrsto zatvoreni hranjivom folijom i stavljaju oblik u pećnicu. Budući da se ideja priprema već dugo vremena, ispraznimo ćemo krila na 210 stepeni 80 minuta, a zatim ukloniti foliju i krilati krilima u istom režimu oko 15 minuta.
Kako kuhati topla krila u tiganju?
Sastojci:
- pileća krilca - 600 g;
- senfa - 2,5-3 tsp.
- akutna adžika - 0.5 šolje;
- Suncokretovo ulje - 100 g.
Priprema
Sa pilećim krilima oprana u vodi, odsečemo oštri deo krila koji je praktično bez mesnih vena, a preostalo krilo se urezano u dnu na dnu zgloba.
Pripremljen za kuvanje krilaca piletine temeljito sipati senf i dodajte ih u visoku posudu. Zatim izaberite adžiku oštriji i proširite ga na krilima, koje se više puta pretvaramo rukama, tako da ih adžika pažljivo okreće oko njih. Pre no što pržite, krila moraju stajati najmanje jedan i po sat, a onda će njihova korema biti hrustljava, sa oštrim mirisom oštrine.
Sada sipajte u tanjir oko jednog centimetra suncokretovog ulja i nakon njegovog zagrijavanja razmenjivamo naše prelepe polovine krila. Nakon dvostranog prženja, pokrivajte tanjir sa odgovarajućim poklopcem i držite krila pod njim oko 3-4 minuta, smanjujući vatru na minimum.
Kako kuvati krilca u medu sosu u multivarku?
Sastojci:
- pileća krilca - 5-6 komada;
- voda - 70 ml;
- tečni med - 2 kašike za desert;
- suncokretovo ulje - 2 kašike za desert;
- slani soja sos - 3 kašike za desert;
- majonez - 2 kašike za desert;
- luk - 1 glava;
- beli luk - 2 zuba;
- korijander - 1 kašika za desert.
Priprema
Odmah uzmemo posudu multivark i u njega prelijemo vodu, u kojoj mešamo tečnost meda. Zatim sipamo slaninu
Da bi se naše kuhanje pripremilo pre nego što smo ga skupljali, stavili smo "Odloženi početak" na multivarku dva sata, a zatim izaberemo režim "Quenching", koji je podešen istovremeno. Sada možete bezbedno uraditi sopstveni biznis, a nakon četiri sata dobićete gotova piletina krila sa delikatnim ukusom iz multivarke.