Ovaj proizvod se lako može naći u mnogim prehrambenim prodavnicama, privlači pažnju svojim neobičnim svetlim bojama. Ovaj luk ima puno prednosti, uključujući bogat ukus, nedostatak gorčine i nezaboravnu delikatnu aromu. Ako više volite da koristite ovaj proizvod za kuvanje, nije suvišno da saznate o korisnim svojstvima luka Jalta, jer ćete razumjeti koje korisne supstance i vitamine dobijate jedenjem.
Koji je korisni jalov luk?
Ovaj proizvod sadrži mnogo vitamina C neophodnih za normalno funkcionisanje imunološkog sistema. Kada se tretira toplotom, deo askorbinske kiseline je uništen, pa ako želite da izvučete maksimum od lanca Jalta, pojedite je sirovo. Takođe u ovom luku ćete pronaći takvu supstancu kao alicin, blokira izgled atipičnih ćelija u telu, i stoga sprečava nastanak različitih tumora, uključujući i maligne. Mala količina šećera u proizvodu čini je dijetom, tako da je jesti ono vrijedno za one koji brinu o svojoj figuri ili žele baciti nekoliko kilograma. Krimski luk, koji se ponekad naziva i ovaj proizvod, ima blagotvorno dejstvo na stanje krvnih sudova, sprečava stvaranje pločica holesterola, podržava elastičnost zidova.
Naravno, donosite korist telu samo ako imate novog i kvalitetnog proizvoda, pa hajde da razgovaramo malo o tome kako da razlikujemo jalov luk od falsifikovanja. Da biste kupili dobar proizvod, pregledajte njegovu ljuštavu, treba ga oslikati u sjajnoj burgundskoj nijansi, a zatim procijeniti korijen, ovakav luk su malo blago privučeni unutra.
Ako i dalje sumnjate u kvalitet proizvoda, možete da primenite još jedan metod koji će vam pomoći, kako odabrati lukovicu Jalta i prepoznati falsifikat. Da biste ga koristili, morate sječiti sijalicu i pažljivo pogledati na boju pulpe, trebalo bi da bude beličasto ljubičasta, usput, oštar ukus proizvoda ne bi trebao ići, Jalta luk je vrlo mekan i nesmetan miris, koji nema vodenih očiju. Osim toga, procijenite na koji način će se pahuljice uklopiti na rez, u sadašnjem i svežem proizvodu teško će ih se riješiti. I, poslednje što treba da se uradi je da brojimo ljuspice, u proizvodu u Yalti obično su od 5 do 7 komada.