Prava ishrana je nemoguća bez upotrebe ribe - u ovoj solidarnosti svi dijetetičari. Odličan je isporučilac proteina, korisnih minerala i vitamina. Ali za one koji su prisiljeni da prebrojavaju kalorije, pogodne su samo ribe sa niskim sadržajem masti koje su najpogodnije za dijetu, sa viškom težine, hipertenzijom, povećanim holesterolom i sličnim problemima. Takođe treba napuštati od dimljenih ili prženih ribljih fileta ili ga kuvati na poseban način.
Koje ribe se smatraju vitkim?
Procenat masti u dijetetičkom fileu ribe ne bi trebalo da pređe vrednost četiri jedinice. Najniže ribe jednoglasno se smatraju bakalom, u kojoj se nalazi samo 0,3 g masti na sto grama proizvoda. Zatim je pašnjak i polock (0,5 g / 100 g), oslič (0,8 g / 100 g), bočni (2 g / 100 g), vobla, štuka i šljuki (3-4 g / 100 g). Veliki procenat kompozicije uzima protein, što je mnogo lakše za varenje i mnogo teže se pretvoriti u masne naslage. Takođe, niskokalorični riblji fileti mogu otkriti aminokiseline, vitamine B, selen i fosfor, jod i kalcijum i mnoge druge korisne supstance.
Bela pusta riba je indikovana za one koji su u riziku od srčanih oboljenja, srčanog udara i moždanih kapi. To značajno smanjuje vjerovatnoću manifestacije takvih patologija. Oni koji redovno pojedu riblje filete za hranu, kardijalni sistem u celini je u izvrsnom stanju, ne pate od aritmije i pritiska. Takvi ljudi imaju dobar metabolizam, nema problema sa povišenim holesterolom i prekomjernom težinom. Oni pate od depresije , sindroma hroničnog umora, odsutnosti i zaborave.
Pravila za upotrebu nisko-masti ribe za dijetu
Mala mastna riba za ishranu može biti uključena u ishranu svaki dan,