Nudimo jednostavne recepte za pripremu ukusne žele pite sa lukom i jajima. Takva jednostavna kombinacija proizvoda, a rezultat je jednostavno zapanjujući. Svetao ukus i aroma pripremljenog jela, kao i jednostavnost njegove pripreme, nesumnjivo će dobiti vašu korist.
Recept za brzu pelenu pitu sa zelenim lukom i jajima
Sastojci:
Za test:
- kefir ili pavlaka - 420 ml;
- maslac - 175 g;
- granulirani šećer - 45 g;
- sol - 5 g
- jaja - 4 komada;
- pšenično brašno - 300 g;
- prašak za pecivo - 15 g;
Za punjenje:
- zeleni luk - 2 grožđa;
- jaja - 4 komada;
- biber;
- sol.
Priprema
Prva stvar koju moramo učiniti da napravimo pitu je da pripremimo sastojke za punjenje. Da bismo to uradili, zavaravamo se na potpunu spremnost jaja, mi ih uronimo na 1 minut u ledenu vodu, izvadimo ih i očistimo od ljuske. Zeleni luk dobro oprati, osuši s peškir ili salvete i fino seče. Mi rastvorimo jaja sa malim kockama, miješamo s crnim lukom, sezono slijamo, mlevenu crnu biber i mješavimo.
Sada kada je punjenje spremno, prođimo test. Da biste to uradili, rashlađite maslac na bilo koji prikladan način, sipajte u šećer, dodajte so, kefir i lagano premlaćena jaja i dobro se mešajte. Zatim prebacimo u posudu pripremljenom mešavinom pšeničnog brašna i praškom za pecivo i gnetimo brisačem, lopaticom ili kašikom sve dok se homogene i potpuno rastvaraju kuglice od brašna.
U masnoj formi, poželjno odvojiti, izliti malo više od polovine pripremljenog testa, pažljivo stavite vrh nadevom i pokrijte ga slojem preostalog testa.
Određeno je žito pito u zagrejanoj pećnici za 195 stepeni u trajanju od trideset pet minuta ili do željenog stepena brauniranja.
Žvaka pita sa zelenim lukom i jajima u višenamenskom
Sastojci:
- jaja - 8 komada;
- zeleni luk - 6-10 stabljika;
- brašno - 220 g;
- soda - 10 g;
- pavlaka - 210 g;
- majonez - 30 g;
- sol - 5 g;
- biber.
Priprema
Četiri od osam jaja zagriju se čvrsto, uronite za minutom u ledenu vodu, a zatim izvadite i
Preostala četiri jajeta su prekrivena mikserom, soljem, pavlakom, majonezom, posipanjem sa kiselim sirćetom ugašenim i pšeničnim brašnom. Mi miješemo masu da dobijemo homogeno gneteno testo, konzistenciju pavlake srednje gustine.
Polu teza nalijemo u maseni kapacitet multivarke, rasporedimo lupak jaja na vrhu i popunite ga preostalim testom. Na displeju uređaja izaberite način "Pečenje" i pripremite tortu sat vremena.