Kako napraviti obična ajdova kaša originalno i vrlo ukusno jelo? Zapravo, sve je prilično jednostavno. Dovoljno je uzeti najčešće proizvode koji dobro idu s heljdom: šargarepa, kupus, sir, pavlaka i maslac i peče u pećnici ili mikrotalasnoj pećnici.
Heljda sa povrćem u multivarku
Sastojci:
- heljda - 1,5 st .;
- kuvana voda - 3 predmeta;
- sijalica - 1 komad;
- mešavina povrća - po ukusu;
- asortiman gljiva - po želji;
- začini;
- biljno ulje.
Priprema
Dakle, za kuhanje heljde sa pečurkama i povrćem, prvo uključite multivark u mreži, postavite ga na "Bake" način i vreme 40 minuta. Sada bacimo biljno ulje u tepihe i zagrejte ga.
Ovoga puta ljušti luk od ljuske, razrežemo poluprečnike i prosledimo u multivarku 10 minuta, a zatim dodamo ista obrađena i narezana gljiva i isprati ovu mešavinu još 10 minuta.
Sada je vreme za mešavinu povrća. I takođe ga izlijemo u multivark i sve to pripremimo 10 minuta. Sada isključite aparat, prelijte heljde na vrh i sipajte vodu. Zatim dodajte so, dodajte omiljene začine i mešajte.
Zatim uključite program "Hečbek" i pritisnite dugme za pokretanje. Kada čujemo signal spremnosti, nemojte žuriti da izvadite kašu - pustite da se jelo malo u sudu. Nakon toga postavite ukusnu heljdu sa povrćem na prelepom posudu, posuti s sveže rezanim svježim biljem i poslužiti na stolu.
Heljda sa mesom i povrćem
Sastojci:
- turski file - 600 g;
- heljda - 1,5 st .;
- kuvana voda - 3 predmeta;
- sijalica - 2 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- Bugarski biber - 1 kom.
- paradajz - 2 komada;
- zelenilo;
- začini.
Priprema
Dakle, povrće se opere, očisti, a zatim isecuje prstenove luka, šargarepe - kruške, bugarske paprike razbijaju pruge i isecaju paradajz, prvo ih uklanjaju sa kože. Zeleni su temeljito oprani, potreseni i fino iseceni. Obradimo turski file, isecemo na velike kockice. Grickalice, isprati se nekoliko puta. Korijander je srušio u minobacaču.
Sad pripremite sve pripremljeno povrće u kapacitetu multivark, postavite režim "Baking" i pripremite ga za zvučni signal. Ovog puta ćemo posejati rezani file od mesa odvojeno u posudu sautom dok se ne formira hrustljava korijena. Zatim premeštamo meso u povrće, dodamo so po ukusu, začinjemo sa začinima i svježim lekovitim biljem, pokrivamo heljdom, popunjavamo vodu i pripremimo ga, odabiramo program "Heljda".
Heljda sa povrćem u pećnici
Sastojci:
- kuvana voda - 1 komad;
- heljda - 1 predmet;
- šargarepa - 1 komad;
- sol - 10 g;
- bijeli kupus - 200 g;
- ghee - 50 g;
- Adyghe sir - 200 g;
- hops-suneli - 1 sat kašika.
Priprema
Šargarepa se čisti, trlja na grubim grudima i isečenim slamicama od kupusa. Sire isecite na male kocke i pržite u grejanom tiganju na ulje do zlata. Zatim dodajte kupus, šargarepu i prolazite 10-15 minuta. Sada pečenje
Heljda sortirana, oprana, kuvana dok se ne skuva u slanu vodu i začinjena maslacom. Posle toga, uzmemo glineni lonac i prvo položimo slojeve sa heljdom, zatim sipamo pavlaku, a zatim smjestimo sir i biljnu mešavinu.
Položite sastojke u slojevima dok ne popunite celu posudu i dodajte oko 100 ml vode. Pokrijte poklopcem i pecite u zagrejanu pećnicu na 200 stepeni u trajanju od oko 15 minuta. Gotovo jelo služi pavlaka, posuta s svežim biljem.