Želeća pita sa konzerviranom ribom će biti pravi štapić ako postane neophodno za brzo hranjenje gostiju ili porodice i uštede vremena. Nudimo recepte za ovu neprecenljivu, ali vrlo pristojnu i ukusnu jelo, za pripremu koju možete koristiti i pećnicom i multivarkom.
Jelied pita sa konzerviranom ribom i krompirom na kefir - recept
Sastojci:
Za test:
- brašno od pšenice;
- jaja piletine - 2 komada;
- granulirani šećer - 35 g ili po ukusu;
- soli - 5 g ili po ukusu;
- soda, ugašena sa sirćetom - 20 g;
- rafinirano biljno ulje - 35 ml;
- kefir - 510 ml;
Za punjenje:
- konzervirane ribe - 300 g;
- krompira krompira - 750 g;
- luk - 75 g;
- rafinirano biljno ulje - 45 ml;
- mljeveni crni biber - po ukusu;
- sol.
Priprema
Na početku pripremite punjenje za jeličanu pitu. Čistimo krompir od krompira, isečemo ih na male kocke ili slamke i postavimo ih na tepihe zagrejane biljnim uljem. Tamo pošaljemo unapred očišćene i seckane lukove lukove. Sezonsko povrće s soljem, mljeveni crni biber po ukusu, dovesti do pola kuvanja i ohladiti.
Jaja prelomljena dodavanjem soli i granulisanim šećerom do udubljenja i vazduha, dodati ugašeni soda sirće, biljno ulje, preliti kefir i miješati. Sada uvodite male količine prešišnog pšeničnog brašna i svaki put mešajte u homogeno stanje bez dodavanja brašnih grudova. Donesite testo na konzistenciju guste pavlake i zalijepite pola u prethodno naoljenom obliku. Za hlađeni povrće dodamo riblje konzervirane ribe, miješati i distribuirati preko testa u obliku. Nalijte preostalo testo, izravnite ga sa lopaticom ili kašikom i postavite kalup u zagrejanu rernu u trajanju od 185 minuta u trajanju od četrdeset minuta ili dok se ne pripremite.
Po pitanju spremnosti damo malo pita da se ohladi, izvadi ga iz kalupa i uživaj u njemu. Ako imate kalup koji se ne može odvojiti, možete da isečete tortu pravo u nju za udobnost i dobijete jedan rez.
Jelied pita sa konzerviranom ribom i pirinčem u multivarku
Sastojci:
Za test:
- brašno od pšenice;
- jaja - 2 komada;
- pavlaka - 150 g;
- majonez - 150 g;
- soda, ugašena sa sirćetom - 1 kašičica;
- soli - po ukusu;
Za punjenje:
- konzervirane ribe - 250 g;
- pirinač krup - 50 g;
- jaja - 2-3 komada;
- sol;
- mljeveni crni biber.
Priprema
Prva stvar koja se vreo dok jaja nisu spremna i polu pripremljena pirinačica. Zatim potopite jaja u 1 minutu u ledenu vodu, zatim očistite i isecite na male kocke. Zatim, zagadimo ribu vilicom, nakon odvodnje tečnosti i mešamo ih sa jajima i pirinčem. Popunite puniljem sa ukusom soli i mlevenih crnih paprika. Takođe je moguće, po želji, dodati fino seckane zelenice i zeleni luk.
Da bi napravili testo za punjenje, prebijte malo jajeta i soli, dodajte majonez i pavlaku, soda pepeo
U uljanim kapacitetom multivarka širimo pola pripremljenog testa, distribuiramo punjenje na vrh i ravnomerno pokrivamo preostalo testo. Priprema našeg kolača će biti u režimu "Baking", a vreme će biti potrebno oko šezdeset minuta ili malo više, u zavisnosti od modela uređaja.
Po pitanju spremnosti damo malo pita da se ohladi, a zatim ga izvadimo iz posude, koristeći uređaj za parove.