Biskvit - univerzalna baza za tortu. Kako napraviti jednostavnu kolač od biskvita kod kuće, pročitajte ispod.
Biskvit kolač u pećnici - jednostavan recept kod kuće
Sastojci:
- pšenično brašno najvišeg stepena - 115 g;
- pileća jaja velika - 4 komada;
- šećerna vanilija - 1 kašičica;
- pijesak šećer - 145 g.
Priprema
Oblik je podmazan uljem i prekriven pergamentom. Veoma pažljivo odvajamo žumance od proteina. U rumenju dodajte pola šećera, šećera vanile i mahajte do mase za izbeljivanje. Sada pobedite belce do bujne pene uz malu brzinu miksera. Zatim povećajte brzinu, sipajte malo šećera i prebijte ga do guste mase. Približno 1/3 udvostručenih proteina se dodaju žumancima i nežno gnetju prema gore kako bi se mešalo. Premešteno brašno se unosi u masu zrna i pomeša se. Zatim dodajte preostale proteine i dobro miješajte testo. Postavite testove na formu i izjednačite vrh. Isperite oko pola sata na umerenoj temperaturi. Onda izvadite iz kalupa, ohladite ga, isecite ga u kolače i razmazite sa svojom omiljenom kremom .
Jednostavna i brza kolača od biskvita
Sastojci:
- brašno - 95 g;
- granulirani šećer - 185 g;
- kakao - 25 g;
- maslac, prirodan - 25 g;
- jaja - 6 komada
Priprema
Kombinujte brašno s kakaoom i dvostrukim sjemenjem. Topiti ulje. U velikoj posudici razbijte jaja, prelijte šećerom. Stavite posudu u vodeno kupatilo i brisajte sa minimalnom brzinom. Kada masa dostigne temperaturu od oko 40 stepeni i šećer praktično