Ne znaju svi da kamenje koje se formira u bubrezima i urinarnom traktu može imati različitu strukturu i sastav. Pre svega, to je određeno prevalencijom hrane u ishrani, a tek onda uz prisustvo nekih istovremenih bolesti. Oksalati su u suštini soli oksalne kiseline, koji se formiraju nakon dodavanja kalcijuma ovoj vrlo kiselini. Akisna reakcija urina završava započet posao i već u bubrezima formira se ne samo pesak, već i kamenje. Ishrana sa oksalatnim kamenjem u bubrezima sprečava njihovo dalje formiranje.
Ishrana sa oksalatnim kamenjem u bubrezima, obezbeđujući njihovo rastvaranje
Moramo odmah reći da sistem verovatno neće moći da rastvori kamenje. Za to se mora kombinovati sa lečenjem. Međutim, on može sprečiti stvaranje sitnih čestica u velikim česticama, što znači da ljudi u početnoj fazi bolesti mogu bezbedno da žive bez straha da će jednog dana veliki kamen blokirati struju urina i trebati operaciju. Jasno je da se ishrana treba striktno poštovati i sa bilo kakvim opuštanjem povećati rizik od urolitijaze.
Zabranjeni proizvodi
Ishrana sa oksalatnim kamenjem zabranjuje upotrebu:
- proizvodi bogati vatrostalnim masti životinja - svinjsko, svinjsko i jagnjetino meso, patka, žumanca;
- zelenilo i povrće, povećavaju kiselost urina - špinat, rabarbara , zelena salata, kislica, peršun, repa, boranija, leća, brusnični kalčki i celera;
- kiselo voće i bobice, što takođe povećava kiselost urina i koncentraciju oksalne kiseline - brusnice, ribizle, trešnje, brusnice itd.
- proizvodi, pomešani sa bijelim brašnom;
- pića, koja uključuju crni čaj, kafu, hleb kvas, kakao, paradajz sok .
Dozvoljena hrana na dijeti sa oksalat-fosfatnim formacijama u bubrezima
To uključuje:
- fermentisano mlijeko i mlečni proizvodi;
- jučerašnji hleb sivog i raženog brašna;
- morska riba i meso sa niskim sadržajem masti;
- belančevine;
- žitarice;
- nehalogenirana alkalna voda;
- voće i povrće, osim nerešenih.
Približan dijetalni meni sa oksalatnim vrstama bubrežnih kamenja:
- za doručak, mlečna kaša, žele;
- za večeru, supa sa bijelim pirinčem na govedinom, hleb;
- za srednju jutarnju mahunu;
- za večeru, ribu, zamrznutom povrćem;
- pre nego što odeš u krevet čaši jogurta.
Bolje je izbjeći prženje kao način kuvanja. Kuvanje, kuvanje i pečenje su poželjne opcije za takvu bolest. Hrana se treba uzimati na delimičan način, ako je poželjno, imaju snack od orašastog voća, suvog voća i ne klisure za noć.