Goat Milk Fat

Kada čujemo reč mleko, odmah se povezujemo sa kravom. Ona nije samo ona koja nas snabdeva ovim proizvodom.

Naravno, kravlje mleko je češće nego koza, na primer. Šteta je, jer koza ne pada u kravlje mleko u ishrani, osim toga, postoji mišljenje da koza nije samo na paru sa kravom, nego ga ponekad prevazilazi. I sve to, zahvaljujući zaista liječnim osobinama, koje su rezultat bogatog sastava.

Sastav i sadržaj masti u koznom mleku

Sadrži mnoštvo mikroelemenata i vitamina. Sastav kozjeg mleka uključuje elemente u tragovima kao što su kalcijum, mangan, bakar, magnezijum, fosfor i vitamini A, PP, C, D i B2. Kozje mleko je odličan izvor proteina, sadrži albumin, globulin i kazein.

Još jedan manje važan indikator je sadržaj masti u kozijim mlekom. Ova mast pomaže u jačanju imuniteta i zbog sadržaja kiselina, normalizuje metabolizam holesterola. Koliko masti u kozijim mlekom?

Kozje mleko je mnogo bolje nego kravlje mleko. Indeks lipida dostiže oko 4%. Masti u kozijim mlekom su mnogo manje od kravljeg mleka, ali su veće. U obliku ovih kuglica je mast u mleku. Kalorijski sadržaj kozjeg mleka je 68 kcal na 100 g.

O terapijskim svojstvima kozjeg mlijeka poznato je skoro svakom prisutnom ljubitelju mlečnih proizvoda. Od drevnih vremena poznat je po svojim čudesnim sposobnostima, iako zbog svoje visoke sadržine masti ne treba konzumirati "litri" tokom dijete. Ostatak - solidni prednosti.

Veoma korisno kozje mleko će biti za prehlade, bolesti digestivnog sistema, sa osteoporozom i bronhitisom. Kozje mleko se lako digira, normalizira metabolizam , što ga čini odličnom alternativom kravi za dijete.