Gde je najviše vitamina C?

Skoro svu zemaljsku faunu ima funkciju samo-sinteze askorbinske kiseline. Zbog toga se početnici pasa često iznenadjuju zašto se psu može hraniti samo meso sa kašom (i verujte mi, čak i samo meso) i ona ne pati od avitaminoze. A od detinjstva smo ušli u glavu, jer je iz nekog razloga neophodno jediti salate od najkvalitetnijih hrana na svetu - povrće.

Tako je! Čovek - ovo je neverovatan i jedinstveni predstavnik faune, čije telo treba konzumirati vitamin C sa hranom, jer ga uopšte ne sintetizujemo. Zato je, naročito zimi, pitanje gde se najviše vitamina C značajno pogoršava. Inače, naši zimski vitaminski dodatci su veoma korisni za farmaceute: prema statističkim podacima, zimske apoteke prodaju dvostruko više od bolova od askorbijuma koliko znamo, a tokom epidemija ovaj broj se množi nekoliko puta više.

Prednosti

Ali, ipak, prije nego što pređemo na listu hrane gde postoji puno vitamina C, recimo nekoliko reči o svojim prednostima. Na kraju krajeva, na činjenicu da je vitamin C korisno, toliko smo navikli da čak ni ne razmišljamo o tome šta je, zapravo, njegova veličina.

Askorbinska kiselina poboljšava funkcionisanje nervnog sistema, povoljno utiče na endokrini sistem, poboljšava hematopoezu, jer pomaže u asimilaciji gvožđa. Naravno, glavna funkcija askorbike u poboljšanju efekta imuniteta . Vitamin C je naročito koristan za starije osobe, sportiste, žene, pošto je jak antioksidant, sprečava oksidaciju ljudskog tela, odnosno ne dozvoljava nam da se istrošimo.

Proizvodi |

Uprkos činjenici da je naš omiljeni vitamin iz detinjstva zaista koristan, njene predoziranje može izazvati probleme sa jetrom i pankreasom. A kako bi se sprečilo prevelik broj doziranja, trebalo bi ga konzumirati iz prirodnih namirnica, a ne žućkastih lopti iz apoteke.

Dakle, naša atipična lista gde sadrži puno vitamina C (bez limuna):

1. Kupus je najbolji izvor vitamina C u zimskom periodu, samo zato što sadrži ovaj vitamin u najnejnijoj formi, čuvajući čak i toplotnim tretmanom. Naravno, najbolje mogućnosti za "vitaminski kupus" su salate od sirovog kupusa i kiselog kupusa. Pored askorbinske kiseline, kupus sadrži korisne enzime, šećer, vitamine A, B, R, K, U.
2. Spanać - najveći sadržaj vitamina C u spanaću u zimskom periodu. Pored vitamina C sadrži i mnogo karotena i gvožđa.
3. Zeleni luk , i čudno, to su njegove zelene guzice, a ne snažne sijalice će služiti kao najhitnije spasioca iz beriberi na proleće. Zeleno perje sadrže karoten, magnezijum, cink, fluor, sumpor, kalijum . Uzgred, to je sumpor koji mu daje karakterističan miris.
4. Kiwi - od voća do sadržaja vitamina C, to je ta bobica koja vodi, i tako je nepravedno zaboravljena da ga stavljamo na liste i stavimo dugo prije limuna. Kiwi je korisno da jede sa kožom - to je prirodno dijetalno vlakno, koje telo ne varči, otopljuje u stomak i izvlači se iz stomaka sve neprilagođeni otpad, proizvodi raspadanja i gnitacije.
5. Bugarski biber (crveni) je uglavnom skladište svega što čak i najsavremeniji farmaceut na svetu ne može da primi u jedan vitaminski kompleks. Pored 500 mg vitamina C (pet puta dnevno), sadrži kapsaicin (najbolju prevenciju raka), šećerne alkaloide, eterična ulja, vitamine P, B1 i B2, karoten.
6. Konačno, narandža - srednje veličine voćka pokriva našu dnevnu potrebu za vitaminom C, tako da, kao što vidite, mnogo je prijatnije i lakše jesti po jednu narandžastu svakodnevno nego prebrojavanje doziranja u "askorbičnom" jedu.