Batat - dobar i loš

Batat, koji se popularno naziva slatki krompir, se gaji u mnogim zemljama Amerike, Azije i Afrike. Gljive u ovoj kulturi mogu imati i sferni i dugolik oblik, a težina može da dostigne 7 kg. Ukus slatkog krompira je određen njegovom raznovrsnošću, ali će se koristi i opasnosti slatkog krompira opisati u nastavku.

Korisna svojstva krompira krompira

Gajbe ove kulture su čitava skladište hranljivih materija i mikroelemenata. Sadrži vitamine C, E, PP, grupu B, kao i minerale - kalijum, kalcijum, magnezijum, natrijum itd. Ovo je dragocen izvor vlakana koji normalizuje crevnu pokretljivost i promoviše bolju varijaciju. Batat može imati koristi od onih koji boluju od srčanih i vaskularnih bolesti, hipertenzije. U stanju je normalizovati ravnotežu vode i soli u telu i ojačati zidove arterija.

Korisne osobine slatkog krompira određuje beta-kriptoksantin koji ulazi u njega. Ova supstanca smanjuje rizik od razvoja zapaljenskih bolesti, kojima nosi reumatoidni artritis. Vitamin A u njoj se bori sa slobodnim radikalima i pomaže da se produži omladina kože, minimizira izgled bora. Batat je odličan izvor kalijuma, odnosno taj mineral deluje kao prirodni antidepresiv, koji pozitivno utiče na emotivnu pozadinu osobe. Pored toga, ovaj korijen povrća isporučuje složene ugljene hidrate telu, što ga mogu ceniti sportisti i osobe koje gledaju njihovu težinu.

Međutim, slatki krompir nema samo korisna svojstva, već kontraindikacije. Postoji mišljenje da oksalati u svom sastavu mogu kristalizovati kamenje u žučnoj kesi i bubrezima. Ali oni su veoma malo i ne predstavljaju opasnosti za savršeno zdravih ljudi. Pa, oni koji su izloženi ovakvom riziku, koriste korenske usjeve treba biti izuzetno oprezan.