Suncokretni med se često naziva sunčan nektar. Takav poetski nadimak je slatki proizvod za neverovatno žutu žutu boju i jedinstveni ukus. To bukvalno ispunjava telo toplotom i energijom koja se dobija od same prirode, ostavljajući lagano voće nakon usta. On je u stanju da poboljša raspoloženje i oslobodi nervozu. I suncokretov med koji su dugo poznati korisna svojstva je prirodni lek za mnoge bolesti.
Sastav i svojstva suncokretovog meda
Ovaj slatki proizvod pčelarstva u svom sastavu ima veliki broj različitih aktivnih supstanci. Oni se lako digestiraju sistemom za varenje, pa samim tim i suncokretov med je često uključen u meni terapeutske i profilaktičke dijete. Iako ih izvuku izvan mera doktori i dalje ne savjetuju, jer ima mnogo kalorija.
Korisna svojstva meda suncokreta su direktno povezana sa njegovim sastavom. Sadrži:
- vitamini grupe B;
- vitamin A u obliku beta-karotena, a ovde je nekoliko desetina puta više nego u mesu;
- vitamin E;
- vitamin C;
- prilično retki vitamini H i K;
- oko 27 aminokiselina, slično onima koji čine proteine u ljudskim ćelijama;
- organske kiseline: sirćetna, uljana, mlečna, glukonična itd.
Upotreba meda iz suncokreta takođe je prisutna u velikom broju enzima. Ove supstance optimizuju procese metabolizma proteina u ljudskom telu. Zahvaljujući njima, suncokretov med je stekao sposobnost pružanja baktericidnih, pomlađivih i imunostimulativnih efekata.
Koliko je korisan med iz suncokreta?
Kao dragoceni prehrambeni proizvod, medonje od suncokreta ima lekovita svojstva.
Slatki proizvod pčelarstva je veoma popularan u kozmetologiji. Koristi se kao sredstvo protiv starenja, a takođe je uključeno u sastav hranljivih maski za kožu, kosu i nokte. Često je prisutan na listi komponenata šampona, sapuna, krema i sl.