Diet za šargarepu

Šargarepa je pravi skladište vitamina i hranljivih materija. A njegova glavna tajna je da mrkve sadrže veliku količinu beta-karotena, koji se u telu pretvara u vitamin A. Ovaj vitamin je poznat kao "mastno rastvorljiv", što znači da će mnogo više doneti salatu od šargarepe obučenu biljnim uljem ili pavlaku, nego samo jedu šargarepu. Takođe, ovaj vitamin je poznat kao "vitamin rasta", tako da u ishrani djece mora nužno biti prisutna šargarepa. Može se dati bebama još rane godine, pošto upotreba sirovih korenja ima blagotvorno dejstvo na stanje desni. Jedno od najkorisnijih osobina šargarepe je sposobnost jačanja mrežnjače, tako da ljudi sa blistavostima i drugim osobama za oštećenje vida preporučuju da jedu veliku količinu šargarepe. Da bi se to uradilo, najbolje je isprati sok od žalfije, tako da gastrointestinalni trakt neće biti preopterećen vlaknom. Sok od šargarepe treba postati obavezna komponenta ishrane za osobe sa oštećenom funkcijom jetre i bubrega. Pomaže u uklanjanju malih kamenja iz bubrega i pomaže u čišćenju jetre.

Međutim, i da se uključite u šargarepu, ne bi trebalo da bude. Prilikom konzumiranja velike količine šargarepe i sok od šargarepe, jetra procesira sve karotene u vitaminu A, a koža (naročito na rukama i stopalima) dobija žućkast nijansu. Ovo je naročito uobičajeno uz prekomjernost beta-karotena kod dece.

Šargarepa je samo fantastičan povrće. Zahvaljujući nedavnim studijama, da u kuvana šargarepa sadrži više antioksidanata nego u sirovom stanju! Ali to nije sve. Posle nedelje skladištenja kuvanih šargarepa, nivo antioksidanata povećao se za 37%. Postepeno, ovaj nivo je počeo da pada, ali i nakon mesec dana skladištenja kuvana šargarepa, nivo antioksidanata u kuvanoj korenju ostao je i dalje veći nego u sirovom stanju. Naučnici sugerišu da se u prerađenim šargarema u roku od sedam dana formiraju nova hemijska jedinjenja koja imaju još veća antioksidativna svojstva.

Korisna svojstva šargarepe nisu samo njegovi usjevi, nego i semena (sadrže 14% ulja, flavonoida i daukosterola), cvijeća (sadrže flavonoide i antocianine) i čak vrhove (sadrži karotenoide i vitamin B2).

Diet za šargarepu

Karbonska vlakna u šargarepu poboljšavaju nivo metabolizma, na ovom korisnom vlasništvu šargarepa zasniva se trodnevna ishrana šargarepe. Dobila je dobre ocene zahvaljujući rezultatima - 3 kg u crvenom.

Značenje ishrane šargarepe je da u roku od 3 dana treba da jedete salatu od šargarepe. Recept je jednostavan: 2 velika šargarepa mora biti prorezana na grubo i začinjena limunovim sokom, nekoliko kapi meda i biljnog ulja (za bolju apsorpciju vitamina A). Jedan takav deo salate treba jesti 4 puta dnevno. Salatu treba jesti polako, temeljito žvakati. Tokom dana pokušajte da pijete najmanje 2 litre vode (uključujući biljne čajeve). Četvrtog dana, nakon završetka ishrane šargarepa, nastavite da jedete salatu od šargarepe, ali za ručak pojedete još nekoliko pečenih krompira, a na večeri s salatom pojedete 250 grama kuvane piletine.

Zatim se vratite na normalni način ishrane (preporučuje se prva nedelja ograničiti u masnu i slatku hranu).

Ishrana korenja i jabuka

Još jedna verzija ishrane sa upotrebom šargarepe zove se - ishrana šargarepa. U roku od tri dana morate jesti 6 velikih šargarepa i jabuka tokom cijelog dana. Možete da kuvate istu salatu, kao u prethodnoj ishrani, dodavši na naribanu šargarepu i naribanu jabuku.

Najbolje vreme za ovu dijetu je proljeće i ljeto, a zatim u salatu možete koristiti mladu šargarepu. Odlepite lupanje nije neophodno. Isperite šargarepu pod tekućom vodom i trljajte četkicom, onda će sva najkorisnija svojstva šargarepe biti na vašoj ploči.