Carmen salata

Iznenađujuće spektakularno i neverovatno ukusno upravlja salatom sa originalnim imenom "Carmen". Može se dogovoriti za banket za proslavu ili jednostavno da se prepusti odličnom jelu rođaka i prijatelja za večeru ili večeru.

Pripremite salatu nije teško, a vi možete sami videti čitajući recepte ispod.

Carmen salata sa piletinom, šunkom i krutonima - recept

Sastojci:

• meso (file grudi) - 220 g;
• šunka - 170 g;
• svež paradajz - 260 g;
• beli hleb ili hleb - 260 g;
• zube od belog luka - 1-2 komada;
• adzhika - 10 g;
• kuća majoneze - 210 g;
• rafinirano biljno ulje - 25 ml;
• morska so - po ukusu;
• zelenilo za dekoraciju salate.

Priprema

1. Pileći file za pripremu salate mora biti unapred kuvan unapred u slanu vodu dvadeset minuta, dodajući joj lovorov list, biber i druge začine po vašem ukusu.
2. Kad je spremna, pileća pulpa ohladi se u broolu i presije na tanke trake.
3. U suprotnom možete učiniti drugačije i sipati pileće meso u tiganju na suncokretovom ulju dok se ne pripremite, a začinite u procesu solju i začini svojim ukusom.
4. Kuvaćemo hleb iz hleba. Da biste to uradili, sjećite ga tankim slamcima, položite na pločicu za pecivo i potresite malo slano suncokretovo ulje.
5. Sada šaljemo posudu u pećnicu, osušimo krušne hlače i lagano smeđemo na temperaturi od 195 stepeni.
6. Šunka se takođe razbacuje kao piletina i hljeb sa tankim slamcima i malo ga pržite na vrućem tiganju.
7. Sveži paradajz, obrišite suvo i isecite na male rezove. Kada koristite paradajz sa višnjama, dovoljno je da ih iseče na pola.
8. U domaćoj majonezu dodajte adjiku, kao i oljuštene i stisnute česne karanfile kroz štampu i mešajte.
9. Takođe ispirujemo sprig sveže zelene i zelene salate (kada se koristi).
10. Sada možemo nastaviti sa dizajnom salate Carmen. Mi ćemo to raditi u slojevima.
11. Idealno je da je jelo najbolje obloženo salatnim listovima, tako da će izgled jela biti spektakularniji.
12. Na tanjiru sa salatom prvo pršimo piletinu, a na gornjoj polovini svežih paradajza.
13. Sad raspršite šunku ravnomerno, i ostavite preostali paradajz na njoj.
14. Svaki sloj salate se sipa majonezom sa lukom i ajikom.
15. Konačno, pre služenja, posuti kulinarsku kompoziciju sa rukavima i ukrasiti svežim zelenim listovima.