Ako ne znate šta da se pripremite za večeru, onda sebi i vašoj porodici molimo sa mirisnim domaćim paprikama. Kombinira i ukras i meso. Pored svih ragouta to je veoma korisno, pogotovo ako ga kuvate u multivarku, jer zahvaljujući kratkotrajnom toplotnom tretmanu ostaju svi vitamini i hranljivi sastojci proizvoda.
Goveđa goveda u multivarku
Sastojci:
- govedina - 400 g;
- tikvice - 1 komad;
- beli luk - 2 karanfilića;
- patlidžan - 1 komad;
- Bugarski biber - 1 kom.
- crni luk - 1 komad;
- paradajz sok;
- paradajz - 2 komada;
- paradajz pasta - 1 kašičica;
- sol, biber - po ukusu.
Da pripremimo paprikaš u multivarku, uzimamo meso, obrađujemo je i isecemo na male porcije. Zatim zalijte sok od crnog luka i sok od paradajza. U šolju multivarka nalijte malo ulja, stavite goveđinu i pržite u režimu "Baking" na 30 minuta. Ovaj put, sječite kocke na kockice i dodajte ih u meso. Kuvamo na istom režimu još 10 minuta. Sva povrće se očisti i fino razbacuje, česen se izdaje preko štampe.
Dodajte ih u multivark, dodajte paradajz paste, miješajte i pripremite jelo još 15 minuta s zatvorenim poklopcem. Ako želite da nabavite puno sokova od povrća, u poslednjoj fazi, uključite multivarker u režim "gašenje" u trajanju od 20 minuta. Na kraju vremena, mirisna i ukusna paprika sa mesom u multivarketu je spremna!
Pecati sa piletinom u multivarku
Sastojci:
- pileći batak - 2 komada;
- krompir - 3 komada;
- šargarepa - 2 komada;
- pečurke - 100 g;
- tikvice - 2 komada;
- voda - 0,5;
- Bugarski biber - 1 kom.
- majonez - 3 tbsp. kašike;
- sol, biber - po ukusu;
- senfa - 1 kašičica;
- zelenilo od petera, koper - za dekoraciju.
Priprema
U dubokoj čaši, mješajte majonez s senfom i dodajte fino seckani peršun. Dobijena mešavina je pažljivo prekrivena gleženjima, solima po ukusu i ostaviti da mariniraju sat vremena. Ovaj put oprati sve povrće, pečurke, očistiti ih i sjeći ih na iste male komade. Zatim uključite multivark, postavite režim "Baking", nalijte malo ulja u posudu, postavite meso i isprate ga oko 15 minuta sa obe strane. Zatim dodajte sve pripremljeno povrće, miješajte i zalijte malo kuvanu vodu. Postavili smo režim "Kaljenje" i pripremili posudje oko 35 minuta. Ali na ovom kuvarskom pileću ragu u multivarketu još nije završeno! Nakon postavljenog vremena otvorite poklopac, miješajte sve, slanu, biber i uključite režim "Baking" na 5 minuta. Sada je sigurno! Širili smo ragout na ploče, posipali koperom i služili za stolom!
Zec kukuruza u multivarijatu
- meso zečeva - 1 kg;
- paradajz - 2 komada;
- krompir - 3 komada;
- konzervirani grašak - 200 g;
- crni luk - 1 kom.
- šargarepa - 2 komada;
- beli luk - 1 komad;
- pileća juha - 2 komada;
- paradajz pasta - 1 tbsp. žlica;
- belo suho vino - 1 komad;
- brašno;
- maslinovo ulje - 3 tbsp. kašike;
- timijan, lijev list, sol - po ukusu;
- peršun.
Priprema
Paradajsti su prekriveni vrelom vodom, pažljivo oljušteni i fino rezani nožem. Dodajte joj paradajzu, stisnuti beli luk, seckani peršun i timijan. U drugoj posudi dodajte malo brašna, dodajte so i biber po ukusu i mešajte.