U štedljivom posudju su jela od mesa sočna i vrlo ukusna. Pored toga, oni se pripremaju mnogo brže. Sada ćemo vam ispričati recepte za kuhanje govedine u štednjacu.
Goveđi goveđi u štednjacu
Sastojci:
- mladi govedina - 500 g;
- luk - 100 g;
- šargarepa - 150 g;
- paradajz sok - 300 ml;
- šampinjoni - 250 g;
- soli, začini - po ukusu.
Priprema
Govedina isečena na male komade srednje veličine, so, biber. Mlijete luk, šargarepu tri na grubo. Pečurke seče na 4 dela. Svi sastojci se stavljaju u šporet na pritisak, pomešani, sipaju s paradajz sokom , zatvaraju poklopac i kuvaju 20 minuta.
Goveđena govedina u štednjacu
Sastojci:
- govedina - 500 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- luk - 150 g;
- brašno - 3 tbsp. kašike;
- žalfije - 1 kašičica;
- suvi beli luk - 0,5 tsp.
- sol, biber - po ukusu;
- crveno vino - 150 ml;
- voda 250 ml;
- paradajz pasta - 2 tbsp. kašike;
- krompir - 500 g;
- korijen celine - 300 g;
- šargarepa - 300 g.
Priprema
Dodajte biljno ulje u posudu štednjaka. Meso probušite u brašnom i pržite sa obe strane do rude kora. Takođe pržite luk. Zatim se štednjak pritiska isprati vodom kako bi se uklonili svi korijeni.
Ponovo vratite meso u posudicu štednjaka, dodajte so, papriku, žalfiju, crveno vino, suvi beli luk, paradajzu, mešajte i pokrijte poklopcem. U električnom štednjaku, izaberite način "Meso", a vreme kuvanja je 12 minuta. U tom slučaju, ventil se stavlja u položaj "Pritisak". Na kraju kuvanja, pritisak je srušen.
Ako kuvamo u štednjaku na štednji. Prvo uključimo snažnu vatru, čim tečnost počne da vre, smanjujemo vatru na minimum i pripremamo se i 12 minuta. Krompir, celer i šargarepa se čiste, a zatim seče na kocke. Mi šaljemo povrće za meso. Nalijemo vodu. Pod zatvorenim poklopcem kuhamo u električnom usisivaču u režimu "Povrće" 5 minuta pod pritiskom.
Na kraju procesa kuvanja, pustite pritisak sami. U štedljivom šporetu na peći, kuhamo i 5 minuta, a zatim isključimo vatru i sačekajmo da se pritisak smanji. Tek nakon toga otvorite šporet na pritisak. Gotovo je govedina sa krompirom i povrćem u štednjacu.
Recept za govedinu sa slivama u štednjacu
Sastojci:
- govedina - 0,5 kg;
- luk - 120 g;
- šargarepa - 150 g;
- slane bez pica - 200 g;
- pavlaka - 120 g;
- biljno ulje - 2 tbsp. kašike;
- adzhika - 1 tbsp. žlica;
- soli, začini - po ukusu.
Priprema
Luk seče na kocke iu "Hot" režimu, spržite 5 minuta, a zatim dodajte naribano šargarepu i kuvate još 5 minuta. Meso sečemo na komade i stavimo ga u luk sa šargarepom, u istom režimu kuhamo 10 minuta da formiramo koru. Zatim okusite slane, slanu, biberu. Pomešana kiselina sa Adžikom, sipati u 50 ml vode i sipati smešu u meso. Zatvorite pritisni štednjak sa poklopcem i u režimu "gašenje" pripremamo 40 minuta.