Tradicionalno, pilaf se kuva u kotlu. I za ovu svrhu možete koristiti savremenu tehnologiju, na primjer, multivark. A u prvom slučaju, mnogi nisu dobili ukusni piling, a onda u drugom slučaju upravo suprotno. Kako kuhati pilaf sa svinjetinom u multivarku, pročitajte ispod.
Ukusni pilaf sa svinjetinom u multivarijantnom
Sastojci:
- pirinač sa dugim žitaricama - 2 šolje;
- luk - 250 g;
- korenje - 250 g;
- voda - 2 šolje;
- so - 1 kašičica;
- začini za pilaf - 10 g;
- beli luk - 1 komad;
- rafinirano suncokretovo ulje - 90 ml.
Priprema
Svinjetina se sječe na komade. Šargarepa seče u tanke trake. Kukice ili semirke narezane na luk. Nalijamo ulje u višenamenski lonac, uključimo program "Bake", a kada se ulje zagrije, stavite komade mesa. Posle oko 5 minuta, sojite ga, posipajte začinom, mešajte i zatvorite multivark. Nakon 15 minuta, stavite luk i ponovo se mešajte. Kuvajte 5 minuta, a zatim dodajte šargarepu i prođete 5 minuta. U međuvremenu, mi dobro operemo pirinač, stavimo je u posudu i nad drugim proizvodima, na vrhu špatule. Nalijemo vodu. Uradite to pažljivo, tako da voda ne prelomi sloj pirinča, otkrivajući meso. Popijte vodu sa tankim mlazom na kašiku. Dodajte so. U beli luk, iseći dno i samo ga ubaciti u pirinač. Odaberite program "Pilaf" i sačekajte signal, nakon čega se posuda može mešati.
Recept za ukusni pilaf sa svinjetinom u višenamjenskom
Sastojci:
- svinjetina (meso) - 500 g;
- pirinač - 550 g;
- luk - 250 g;
- šargarepa - 300 g;
- biljno ulje - 80 ml;
- beli luk - 4 karanfilića;
- voda - 700 ml;
- začini za pilaf - 1 kašičica.
Priprema
Nalijamo ulje u posudu za višnje, izlažemo komade svinjskog mesa, solimo ih i posipamo začinom za pilaf. Kuvamo 20 minuta na programu "Žarka", periodično mešajući meso. Grinčite šargarepu i luk na bilo koji željeni način. Stavite meso prvi sloj luka, a zatim sloj korenja. Sada ravnomjerno stavite isprani pirinač, stavljamo u njega karanfile od belog luka. Popunite sadržaj multivarke vodom i kuhajte u režimu "Plov". O spremnosti jela bićemo obavešteni zvučnim signalom.
Pilaf sa svinjetinom i piletinom
Sastojci:
- svinjska pulpa - 250 g;
- piletina - 500 g;
- Okrugli pirinač - 1,5 čaše;
- crni luk - 130 g;
- juha - 2,5 čaše;
- šargarepa - 200 g;
- sol;
- Suncokretovo ulje - 100 ml;
- začini za pilaf.
Priprema
Mi ulijemo ulje u posudu sa više kuvana, izrežemo meso u komade i kuvamo 15 minuta u režimu "vruće", a zatim stavljamo pileće posekotine. U istom modu, pripremamo još 10 minuta. Sada širijte seckane šargarepe, luk, mešajte i kuvajte zajedno još 10 minuta, dodajte so i dodajte začine na pilau po ukusu. Izlijemo opran pirinač u multivark, popijemo vruću juhu i pripremimo ga za signal u režimu "Plov".
Pilaf u višenamjenom štedljivom pritisku sa svinjetinom - receptom
Sastojci:
- svinjetina - 600 g;
- pirinač - 260 g;
- voda 400 ml;
- beli luk - 5 zubaca;
- maslinovo ulje - 80 ml;
- šargarepa - 350 g;
- beli luk - 200 g;
- šafran - štapić;
- zira - štapić;
- turmeric - pinch;
- soli - 8 g.
Priprema
U posudu štednjaka sa višenamjenskim pritiskom, sipajte ulje, stavite iste rezane šargarepe i luk, au "Hot" modu pustimo da se povrće kuva 5 minuta. Zatim izlažemo komade mesa i u istom režimu kuvamo još 10 minuta. Sada prevedemo multivark u režim "Plov", postavimo temeljno opran pirinač. Postavili smo ventil u položaj visokog pritiska i postavili vreme na 25 minuta. Nakon signala pritisak se spušta i sve je spremno! Vrlo brzo, jednostavno i ukusno! Bon appetit!