Neverovatno mirisna bundeva smatra se jesenjem povrćem, iako je zbog razvijene poljoprivrede dostupna gotovo tokom cele godine. Komadi zlatnog fetusa mogu ići na kuhanje poznatijih jela, kao što su žitarice i supe, i mogu se pečati u društvu začina pretvorenih u mirisni ukras ili odvojeno jelo.
Rezanci bundeve u rerni
Odličan dodatak kašicama i desertima je pečena tikva sa šećerom i začini. Stavite jednu žlicu takvog tretmana na vrh sladoleda ili zalijepite, dodajući torti i ribizle.
Sastojci:
- mala bundeva;
- maslinovo ulje - 30 ml;
- med - 15 ml;
- smeđi šećer - 20 g;
- mljeveni cimet - 3 g;
- đumbir - 3 g;
- Prirodni muškatni orah - 3 g.
Priprema
Peć se zagreva na 170 ° C. Bundeva se opere, a nakon sušenja, sečenje na pola, na putu čišćenja semena. Stavite bundev u rernu pola sata, nakon uklanjanja, treba da bude mekana. Dozvolite da se plod se ohladi, olupi i sije na kocke. Svaka od kocki kombinira se sa maslinovim uljem, šećerom, sirupom i začini, a zatim temeljno miješati i dijeliti dijelove preko pergamenta prekrivenog listom za pečenje. Još 25 minuta u pećnici i jelo su spremne.
Pečenje bundeve u pećnici sa rezinima
Ova varijacija bukovanja bundeva može se nazvati punopravnim drugim kursom. U društvu sira i skuta, bundeve bundeve postaju još ukusnije i zadovoljavajuće.
Sastojci:
- bundeva - 600 g;
- listovi majčine dušice - 5 komada;
- skut ili ricotta - 200 g;
- jaje - 1 komad;
- krema - 125 ml;
- zelenilo od petera;
- ogranak majčine dušice;
- naribani parmezan - 60 g;
- 1/4 limuna;
- sveže hlebne mrvice.
Priprema
Ugrejte pećnicu na 190 ° C i isecite bijelu bundicu na male kocke. Zalijte komade maslaca, sezonite solju i majčino dušom, a zatim stavite pećnicu 20 minuta.
U posu za pečenje stavite 2/3 sira ili ricotte, a odozgo distribuirajte komade tikve. Ujedajte jaje s kremom i sipajte mješavinu sadržaja obrasca, na vrhu - ostatke sira, zelenog i pilinga. Stavite posude u pećnicu za još pola sata, a 5 minuta pre obroka obroka sa naribanim sirom.
Koliko je ukusno kuvati bundeve bundeve?
Pravi sos može učiniti nešto ukusno, pa čak i ako niste ljubitelj pečene bundeve, obratite pažnju na ovaj recept.
Sastojci:
- bundeva - 1,5 kg;
- cimet - 6 g;
- maslinovo ulje - 100 ml;
- listovi korijandera - 50 g;
- čokoladni karanfilić - 2 komada;
- seme bundeve - 20 g;
- Grčki jogurt - 250 g;
- vrući sos.
Priprema
Pumpi bundeve iz semena i posečite na kocke. Odlepite se bolje. Zalijete plodove voće s maslacem i sezonom uz mleveni cimet, a zatim stavite tikvu na pločicu za pečenje i pošaljite 20-25 minuta u pećnicu sa temperaturom od 200 ° C. U međuvremenu, napravite sos: miješajte jogurt s fino iseckanim korijanderom, karanfilićem, začinjenim sosom i šljunkom morske soli. Sa rezultiranim sosom, sipajte tikvu prije služenja. I ne zaboravite na opečene seme bundeve, oni će dati željenu teksturu u jelo.
Bundeva se urezuje u pećnicu sa curom
Sastojci:
- okrugla bundeva (mala);
- maslinovo ulje - 15 ml;
- skut - 300 g;
- med - 40 ml;
- štapići muškatnog oraščića.
Priprema
Nakon zagrevanja pećnice na 200 ° C, uklonite seme sa tikvice i isecite ga na četvrtine. Pumpkinje se postavljaju na listu pergamenta, au šupljini, ostavljenoj od semena, postavljamo velikodušni deo sira. Sipajte sve maslinovo ulje, potresite muškatnim oraščićem i stavite pećnicu na pola sata. Pre služenja, vodite sa medom i potresite s maticama, po želji.