Pošto su engleski mornari izumeli svetski poznato testo, raznovrsnost pečenja ne prestaje da iznenadi. Roll keksa, čija je istorija porekla počela u Evropi pre nekoliko vekova, nije bio izuzetak. Nežna baza, preklopljena rolnom i napunjena kremom, do sada je popularna i bogata je raznim varijacijama.
Kako pecati biskvitu?
Testenina za rukulju je osnova delikatesnosti koja određuje njegov kvalitet i ukus, zbog čega treba posvetiti posebnu pažnju kvalitetu proizvoda, njihovoj temperaturi i tehnologiji mešanja. Priprema će trajati ne više od pola sata, ali će biti duplo više da se ohladi i insistira na gotovoj delikatnosti. Po želji, baza je dodatno podmazana kremom po ukusu, pretvarajući se u zadovoljavajuću poslasticu za sva četiri porođaja.
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- šećer - 150 g;
- brašno - 100 g;
- jagodični sirup - 50 ml;
- skrob - 1 tbsp. žlica.
Priprema
- Recept biskvitne rolnice zahteva puhastu i laganu teksturu, tako da su svi sastojci dobro spojeni.
- Razblažite prvi par sastojaka dok ne glatko.
- Kombinujte brašno sa masom, dodajte skrob i mešajte.
- Podmazati papir za pečenje sa maslacem, proširiti smešu i poslati u pećnicu 20 minuta na 200 stepeni.
- Okrenite kolač preko peškire, isperite je sirupom i okrenite ga u rolnu.
Rol keks je jednostavan i brz
Brzo pecite biskvitu 5 minuta - spasi sperme na leni slatkog zuba. Nekoliko proizvoda sa kućne police, miksera velike brzine i dobro izbalansiranog recepta će pomoći u stvaranju zadovoljavajućeg poslastičara za više od pola sata, a završni volumen će biti dovoljan da cijela porodica popuni čajom. Džemovi i džemovi za punjenje mogu se izabrati po sopstvenom ukusu.
Sastojci:
- jaje - 4 komada;
- šećer u prahu - 180 g;
- brašno - 130 g;
- soda - 1/2 čajne žličice;
- džem curenja - 150 g;
- sirće - 1 tsp.
Priprema
- Prvi sastojak na listi je udara, kombinira se sa 180 g praha i brašna, dodati soda i miješati.
- Širite masu na poslužavnik za pečenje i pecite 5 minuta na 220 stepeni.
- Postavite tortu na peškir, mast sa džemom i uvucite u rolnu.
Roll keks sa džemom
Roll biskvita je recept, zahvaljujući kojoj neprestano punjenje dobija novu hranu. Ne idite u prodavnicu - posuda kućnih proizvoda i proizvoda iz frižidera bez mnogo napora pomoći će stvaranju deserta za pola sata. Odmah nakon impregnacije, podloga se rashladi tako da ne doda jam od punjenja, ali ne pukne kada se preklopi.
Sastojci:
- jaje - 3 komada;
- šećer - 150 g;
- brašno - 100 g;
- džem za jabuke - 150 g;
- biljno ulje - 30 ml;
- voda 100 ml.
Priprema
- Miješajte prve tri sastojke liste dok se ne ujedine i stavite na podmazan lim za pečenje.
- Pečite u pećnici 20 minuta na 200 stepeni.
- Postavite kolač na peškir.
- Nekoliko mamca miješati vodom i potopiti.
- Postavite ostatak džema, navijte i tretirajte se sa gotovim keksom biskvita.
Roll čokoladnog keksa
Čokolada je omiljena od većine slatkih zuba. U ovakvoj varijaciji, on takođe dobija častnu ulogu: dati osnovu guste viskozne teksture i zasićuje delikatnost sa neuporedivim ukusom. Stvoriti desert je jednostavan kao i prethodni: samo dodajte nekoliko kašika kakao na bazu i popunite ga spremnom čokoladnom pastom. Ne više od pola sata i poslastica za pet slatkih zuba je spremna.
Sastojci:
- jaje - 4 komada;
- šećer - 80 g;
- mlijeko - 60 ml;
- brašno - 80 g;
- kakao - 50 g;
- vanilin;
- biljno ulje - 40 ml;
- čokoladna pasta - 120 g.
Priprema
- Prije pripreme keksa, odvojite proteine od rumenjaka.
- Protein zajedno sa 25 g zaslađivača i žvakanje u gustoj peni.
- Žabice premeštaju sa preostalim zaslađivačem i mešaju se sa ostalim sastojcima, miješaju. Povežite obe mase.
- Pečite na 180 stepeni 15 minuta.
- Podmazati sve čokoladnom pastom i vratiti se nazad.
Pecivo s kondenzovanim mlijekom
Biskvit roll sa kuvanim kondenzovanim mlekom - još jedna nije problematična verzija domaće pečenja. Omiljene testenine sovjetske ere ne samo da ukraše bilo kakvo jelo, već i da ga popune delikatnim ukusom karamele, a takođe i slatke. Kao uloga alternativa, redovno kondenzovano mleko može delovati, ali u ovom slučaju se preliminarno kombinuje sa uljima kako bi se dobila debela krema.
Sastojci:
- pileće jaje - 4 komada;
- šećer u prahu - 180 g;
- brašno - 160 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- Kondenzirano kuvano mlijeko - 300 g.
Priprema
- Kombinirajte prva četiri sastojka i razblažite dok ne glatke.
- Dajte ga na pergamentni list i pecite na 180 stepeni 15 minuta.
- Stavite bazu na peškir i rolnu.
- Otklonite i podmazujte podlogu keksa s kondenzovanim mlijekom.
Biskvit roll sa sjemenkama maka
Popunjavanje maka za biskvitne rolnice je klasični slatkiš koji ne odustaje od pozicije već dugi niz godina. Dovoljno je da se sjetite na policama pekarskih prodavnica, ispunjenim popularnim pecivom, i postaje jasno da ovaj proizvod neće predati svoje pozicije. Pokušajte ponoviti recept kod kuće, odabrati oko sat vremena i pripremiti dezert za celu porodicu.
Sastojci:
- jaje - 5 komada;
- šećer - 200 g;
- brašno - 130 g;
- mak - 70 g;
- gljiva - 30 g;
- mlijeko - 300 ml.
Priprema
- Prvo uništite sastojke, koristeći 100 g zaslađivača.
- Prebaci se na pergament i pecite 10 minuta na 180 stepeni.
- U kuvajućem mleku uđite u mango, mamu, preostali zaslađivač i kuhajte sve do gustog.
- Postavite bazu na peškir, nanijeti mešavinu i rolnu.
Biskvit roll sa kremom kremom
Krem za biskvitne rolnice - nezaobilazna komponenta, kroz koju desert stiče ukus, ishranu i atraktivan izgled. Da bi se osiguralo da je krema homogena pre kuvanja, obrišite mlečni proizvod kroz sito ili zamenite uobičajenu zrnu od kreme sa delikatnim krem sira u kombinaciji sa kondenzovanim mlekom.
Sastojci:
- jaje - 4 komada;
- šećer u prahu - 120 g;
- brašno - 150 g;
- prašak za pecivo - 1 kašičica;
- kačkavalj - 250 g;
- Kondenzirano mleko - 80 g.
Priprema
- Prva četiri proizvoda kombinuju se u homogenu masu i stavljaju pergamentni list.
- Stavite gajbu u pećnicu 10 minuta na 200 stepeni.
- Prenesite tortu u peškir i uvucite je u rolni.
- Kuhinjski sir brisati sa kondenzovanim mlijekom.
- Otvorite radni predmet, podmazujte i vratite ga nazad.
Biskvit roll sa bananom
Priprema biskvitnog roleta je brz i jednostavan način da se osjećate kao peciva. Ova uloga je prijatna onima koji vole eksperimentisati i ne plaše se gastronomske raznolikosti. Punite peciva sa egzotičnim i novim ukusima s omiljenim plodovima i bobicama. Finansijski dostupna banana savršeno će se nositi sa takvim zadatkom, ali možete dodati i druge komponente.
Sastojci:
- šećer u prahu - 280 g;
- jaje - 4 komada;
- brašno - 150 g;
- soda - 1/2 čajne žličice;
- sirće - 1 kašičica;
- krema - 200 ml;
- banana - 2 komada.
Priprema
- 180 g praha, kombinuju se sa sledećim parom elemenata, dodajte soda i mešajte.
- Prenesite masu u pergament i pecite na 180 stepeni 20 minuta.
- Krem sa preostalim šećerom, radite na mikseru.
- Peel tortu, mast sa kremom i stvari sa celim bananama, uvucite u rolnu.
Biskvit roll sa limunskim punjenjem
Limunni rolni iz testa biskvita je još jedan primer slatkog korištenja citrusnih plodova poznat svima. Mirisno voće je savršen dodatak mnogim posudama, a posebno desertima. Zedra ne samo da doda pikantnu gorčinu na slatku deliciju, već i boju svetlu boje pečenja. Ovaj tretman je sasvim prikladan na svečanom stolu.
Sastojci:
- Ispareno mlijeko - 380 g;
- šećer u prahu - 200 g;
- jaje - 2 komada;
- brašno - 150 g;
- soda - 1/2 čajne žličice;
- limun - 1 kom.
Priprema
- Povežite prvih pet komponenti i miješajte.
- Lemon iseckati u brusilici za meso i kombinirati sa 170 g praha.
- Stavite testo na listu za pečenje i kuhajte pola sata na 180 stepeni.
- Dodajte limunsku mešavinu na vruću tortu i uvucite je u rolnu.