Nudimo vam dva jela po belešku, tako da možete uvek kuhati nešto brzo i ukusno od mlevenih mesa.
Recepti za mesne žitarice su brzi i ukusni
Sastojci:
- pulpa - 0,9 kg;
- jaja - 8 komada;
- luk - 150 g;
- biljno ulje - 50 g;
- loaf - 100 g;
- mleko - 100 g;
- muškatni orah - ¼ tsp žlica;
- paprika - 5 g;
- sol.
Priprema
Operite meso, uklonite filmove i vene, a zatim isječite kao golaž. Šest jaja se čvrsto kuva. Hleb sipati toplu vodu, mora se u potpunosti namotati i omekšati. Meso obrađeno mlinom za meso bez dodavanja ništa. Pokrijte mljetnicu sve do gubitka boje i stanja transparentnosti, nije neophodno previše pržiti, u velikoj meri utiče na ukus. Ne zaboravite da sipate kuvana jaja hladnom vodom, kako biste pojednostavili svoj život prilikom čišćenja. Hleb isčuva iz vode i premešta na punjenje, tamo dodati luk i ponovo pokskspluatiruyut mlin za mlevenje, ovog puta preskočite tri sastojka. Zatim u završnoj posudi unesite jedno jaje, mleko, biber, muškatni orah i sol. Ljubitelji začina, naravno, mogu proširiti i povećati opseg začina u ovom jelo.
Posle mešanja mlevenih mesa, počnite da rukujete rukama i postupite najmanje 5 minuta. Zatim vam je potrebna gaza, veličine A3, ovo su dva obična standardna lista A4 papira. Marl je obilno vlažan, stol i ruke takođe ne zaboravite povremeno navlažiti vodom. Mleveno meso podeljeno je na tri dela, od kojih je prva ravnomerno raspoređena na gaziranoj koži, tako da imate dovoljno, stavljajući u dva jaja da se uvijaju u rolnu. Sada postavljajte jaja u centar, a uz pomoć gazirane kože pretvorite u rolni, kombinirajte mleveno meso sa krajeva i, kako je bilo, lagano protresite nastalu kobasicu.
Sada obilno mazite pločicu za pečenje, malo otvorite gazu kako biste izgledali kao čamac i okrenite valjak u poslužavnik za pečenje. Preostalo jaje razdvojite viljuškom i ulje sa rolnama koristeći kulinarsku četku. Svaka rolna često i duboko prodire vilicu sa obe strane i odozgo. Ostaje samo da se peče 30-40 minuta u grejnoj rerni na 200 stepeni.
Recipe for cutlets
Sastojci:
- mleveno goveđo - 0,5 kg;
- hleb namočeni i iskrivljeni - 200 g;
- luk - 70 g;
- mleko - 100 g;
- biber;
- sol.
Priprema
Glavna tajna bilo kakvih ukusnih kokalja od mlevenih mesa, kao što je jelo koje je brzo i ukusno pripremljeno - odnos hleba prema mesu, odnosno na 1 kg mlevenih mesa potrebno je dodati 400 g već natopljenog i stisnutog hleba.
Dakle, miješajte hljeb, luk i mleveno meso, a zatim ih pustite kroz mlin za meso, a zatim ne zaboravite na sol i biber. Dodajte mleko i dugo se intenzivno mešajte najmanje 10 minuta, ovo je druga tajna kostiju, vlaga u obliku mlijeka ili vode apsorbiraće meso uz pomoć mešanja.
Sada formirajte kokice, rolite ih u brašnom i jednostavno pržite u biljnom ulju. Pokušajte da poklopac ne pokrijete sa poklopcem, ali ga dovedite u spremnost spuštajući temperaturu i duže prženje. Dakle, ove proizvode ćete dobiti od mlevenih mesa ukusno i sočno.