Bečki kolačići - recept

Bečki kolačići su ukusni sladak tretman za odrasle i decu. Iznenađuje jednostavnost u kuvanju i daje veličanstvenu aromu i nezaboravan ukus svima koji su ga probali! Posle probanja bečkog keksa sa kratkotrajnim ražanjem, nikada više nećeš odbiti takav ukus!

Recept za krupne kruške sa džemom

Sastojci:

Priprema

Kako kuvati bečke keksove? Udružili smo puter i šećer u prahu dok se ne dobije jednoobrazno stanje. Zatim dodajte jajaće i vanilinsku esenciju na ukus. Mi sve temeljno miješamo i postepeno sipamo u brašno. Mačemo elastično testo. Zatim, roll 2 loptice, jedan mora biti malo veći od drugog. Manja kugla je umotana u film i stavljena u frižider.

Peć se zagreva do 180 ° S. Pokrivamo lim za pečenje papirom. Distribujemo testo ravnomerno, pravimo male suknje. Rasprodavamo džem na vrhu i razblažimo ohlađeno testo na velikoj grupi. U pregrejanu rernu uklonimo 25 minuta.

Gotova delikatesija se preseca na kvadrate. Pustite ih malo da se ohladi, a zatim pređite na jelo. Savršeno se uklapa sa vrućim čajem ili hladnim mlekom.

Bečki keksi

Sastojci:

Priprema

Dakle, prvo zagrejmo pećnicu do 180 ° C. Uzimamo oblik za pečenje, pokrivamo ga folijom i podmazujemo biljnim uljem. Sada uzmite lagano rastopljeno maslo, posekajte na komadiće, stavite u posudu, dodajte smeđi šećer i udarajte 15 minuta dok se ne dobije homogena masa. Zatim postavite so, prašak za pecivo i postepeno prelijte preplivljeno pšenično brašno, dok još sve bacate sve sastojke s mikserom. Mješavajte homogeno testo. Distribujemo ga uniformnim slojem u celom obliku sa približnom debljinom od 1 cm.

Zatim, uzmite sveže breskve, isperite, osušite ručnikom i isecite na pola. Pažljivo uklonite voće iz kostiju i sječite breskve na tanke krajeve.

Podmazati sa žlicam prvog sloja našeg kolača sa bilo kojim zaglavljenjem ili džemom. Stavili smo džem komade breskve, čak i prekrasni sloj u bilo kom redosledu.

Sada u posudu stavite kašiku maslaca, malo kreme, šećera i sireva. Prebacite sve sastojke sa mikserom sve dok ne glatke. Stavili smo kokošja jaja i ekstrakt vanile. Masirana masna kiselina sipala je na sloj breskve i distribuirala celu površinu ploda. U malu posudu, sipajte malo brašna, dodajte šećer, cimet, đumbir i sol. Umešajte sastojke sa žlica u homogeno stanje, a zatim upotrebite ruke da biste mazili masu u mrvice. Posuti ih masnom kisom, tako da se na površini ispari prekrasan parni sloj.

Oblik s keksima stavlja u pećnicu i bake oko 45 minuta - sve do potpune spremnosti. Nakon toga, sa oštrim nožem, u bečkim keksima odsečemo male delove u obliku romba.

Uvećemo seriju kolačića, na ravnoj ploči, pomažući sebi lopatom, i dobiti neverovatno, neopisivo zadovoljstvo, pokušavajući ovo ukusno. Ovu deliciju služi zajedno sa svežim čajem, kafom, kakao, žele ili sokom.

Bon appetit!