Jabuke se mogu koristiti ne samo u pripremi deserta. Sada ćemo vam reći kako pripremiti salatu sa zelenom jabukom.
Salata sa zelenom jabukom i lećom
Sastojci:
- crna leća - 2 tbsp. kašike;
- koper - 1 gomilica;
- zelene jabuke - 1 komad;
- crveni luk - 1 kom.
- peršun - 1 gomilica;
- biljna supa - 75 ml;
- maslinovo ulje - 15 ml;
- senfa - 1 kašičica;
- med - 1 kašičica;
- limunov sok - 1 tsp;
- listovi zelene salate;
- sol.
Priprema
Leča se opere i kuvaju dok se ne kuva. Koper, peršun i crveni luk se fino mrvicu. Jabu smo srezali tankim pločama. Mi pripremamo obuću: u povrću dodajte maslinovo ulje, senf, sok od limuna, med, sol po ukusu i miješanju. U duboku posudu, miješajte sve sastojke, sipajte ih na vrhu pripremljenim prelivom i mješavinom. Na jedu stavljamo listove zelene salate, a odozgo stavljamo salatu. Dopustili smo da pijemo oko 30 minuta, a onda ga poslužimo stolu.
Salata sa zelenom jabukom i piletinom
Sastojci:
- kuvana piletina - 250 g;
- celera (stabla) - 2 komada;
- šampinjoni - 100 g;
- zelene jabuke - 2 komada;
- sušena brusnica - 50 g;
- feta - 50 g;
- Svježe mlevene mente - 4 tbsp. kašike;
- seckani peršun - 2 tbsp. kašike;
- svež spanać - 250 g;
- pecans - 50 g.
Za punjenje goriva:
- jabuka pire - 4 žlice. kašike;
- jabuka sirće - 4 žlice. kašike;
- sok od jabuke sveže stisnut - 0,5 čaše;
- senfa dijon - 2 tbsp. kašike;
- datumi - 30 g;
- ruzmarin svež - 1 tbsp. žlica;
- Tajmuz je zdrobljen - 2 tbsp. kašike;
- so, biber - za 0,5 čajna žličica.
Priprema
Sastojci za obradu salate stavljamo u blender i mletimo do homogene mase. Pileće, pečurke, celer, posečene na kocke, dodajte brusnice, feta, peršun, mente i miješajte. Razmenjujemo odozgo i miješamo. Na ravnom jaruzu širimo špinat, stavljamo salatu na vrhu, a na njoj širemo jabuke, razrezane na parče. Salata sa piletinom i zelenom jabučom posutom srezanim orasima i poslužila za stolom.
Salatni recept sa zelenim jabukom
Sastojci:
- kupus Peking - 400 g;
- stabljike celera - 4 komada;
- zelene jabuke - 2 komada;
- peršun - 30 g;
- limun - polovina;
- biljno ulje;
- sol.
Priprema
Shinkuem Pekinese kupus i stabljike celera, sjekujemo jaja s slamcima i posipamo ih limunovim sokovima, tako da ne zatamnjavaju. Utrljite zelenilo peršuna. Kupus prizalivaem i ruke. Mix kupus sa celerom , dodajte jabuke i peršun. Salatu namiramo biljnim uljem i služi ga stolu.