Teško je naći osobu koja ne zna šta je rahat-lukum. Slatko je što se teško zbuni sa nečim drugim. Ako ste zabrinuti zbog kalorijskog sadržaja rahat-lukuma i njegovog utjecaja na sliku, ne možete se brinuti mnogo. Za 100 grama ovog deserta nalazi se oko 320 kalorija. Ovo nije vrlo malo, tako da ne morate da ga zloupotrebljavate, ali ne možete reći da je to bilo čudno. Generalno, govorimo o prosječnoj kalorijskoj vrijednosti. Oni u velikoj mjeri zavise od toga šta je napravljeno od istočne slatkoće. Prema klasičnom receptu, uključen je šećer ili melasa, škrob, voda i orasi.
Ovde je neophodno izračunati od koje vrste šećera (normalno ili trsko, u kojim razmjerama dozvoljene fluktuacije nisu posebno značajne, ali dozvoljeno). A što je još važnije za određivanje kalorijske vrednosti lukume - da li postoje aditivi. Na primjer, broj mraza. Nuts se mogu koristiti vrlo različito, mogu biti lešnici, kikiriki (koji se takođe dešavaju drugačiji), pistacije . Uglavnom, kalorični sadržaj lucuma sa orasima je malo povećan, u proseku je jednak negde 376 kalorija na 100 grama. Ali takav lucum je mnogo korisniji, upravo zbog sadržaja oraha u njemu.
Sadržaj kalorija u rahat lucumu
Naravno, zloupotreba ove slatkoće zbog velike količine glukoze se ne preporučuje. Ovo može negativno uticati na nivo šećera u krvi, što je prilično opasno za ljude koji imaju predosežaj za dijabetes. Takođe, ne dajte ovoj hrani u prevelikim količinama pojedincima sa problemima viška težine, zbog kalorijske vrednosti delikatesa.
Sadržaj kalorija u lukumi sprečava je da jede sa ishranom. Osim ako se nekoliko stvari dnevno ne razbere, više više. Ali ovde morate strogo kontrolisati sebe. Naravno, ako ste direktno zainteresovani za kalorijski sadržaj lukume, onda bi kompozicija trebalo da bude zainteresovana za prvo mesto. Na primjer, postoji varijanta voća, gdje se umjesto vode koristi voćni sirup. Sadržaj kalorija je veći. A tu je i delikcija na smokve. I ovde, prilično visoke stope zasićenja. Mnogo zavisi od toga koliko se šećera koristi. Ponekad lokum (drugo ime lukuma) je prilično nesvestan, a ponekad i može biti cloying. Jednom rečju, prilično je teško govoriti o nečemu konkretno i nedvosmisleno.
Rahat-lukum za djecu
Generalno, ne može se reći da je ova slatko izuzetno štetna. Sadrži glukozu, koja je korisna za rad srca i za održavanje tijela u normalnom stanju, u tonu. Ponekad nekoliko grickalica delikatesa dnevno može sprečiti razvoj neurotičnih stanja. Pomaže lukumu i depresiji, ni u legendi o njegovom rođenju, ni za šta ništa kaže da je sultan bio u vrlo lošem raspoloženju, a njegov slađivač nije izmislio deliciju, što je kasnije postao njegov omiljeni.
Ali da li je moguće dati djeci? S jedne strane, slatki mališani ne boluju, iu razumnim količinama to im je čak korisno. Na primjer, ona daje tu energiju, koja se kasnije može u potpunosti spaliti u velikim količinama, posebno ako je dijete aktivno i mobilno. Sa druge strane, previše glukoze može smanjiti šećer u krvi. U nekoj deci to može dovesti do poremećaja pankreasa.
Dakle, morate biti pažljivi sa ovim delikatesom. A ako ga želite dati djeci, bolje je odabrati varijantu sa orasima, smokvama ili s plodovima.